何かと話題のだるまに行ってみた。
メニューを見るとお勧めは、鶏丸と鶏ガラ、モミジ長時間煮込んだ濃厚鶏白湯スープじゃんね。
麺は、ラーメンもつけ麺も同じ自家製麺
ラーメンはスープにあうと言うバリカタにしてみた。
それでは自慢の濃厚鶏白湯らーめん( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・・
意外と派手な店内!
コテコテが趣味なんだね。
濃厚鶏白湯らーめん
味付け鶏の香ばしさが良いねぇ。
白ネギも雰囲気だしてる。
スープをひとくち
なるほど濃厚、そして臭みは感じない。
しかし、ただ濃いだけで好みの分かれる味かも。
海苔を丁寧に並べて、ビジュアルもなかなかいいじゃんね。
こっちはつけ麺
ラーメンほど濃厚さは感じられない。
そして、つけ麺といえば太麺のイメージがついてしまっているためか、スープとの相性も全く好感がもてなく感じてしまった。
自家製麺に拘るのは良いが、もっとこのスープに合う麺を探したい気がした。
濃厚なスープのラーメンごちそうさまでした(^^)v
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