あの、真っ黒になったやつが良い。炭火で豪快に焼いた宮崎地鶏!
と、チョイスしたお店は、昭和26年創業のもも焼き元祖 丸万本店
行き先が決まったら、スマホを片手に繁華街を一人歩き。
見知らぬ土地を歩くと、楽しい発見がいっぱい。
脳が活性化するねぇ( ̄ー ̄)ニヤリ
カウンターに陣取り、立ち上る炎を眺める。
やっぱり楽しいねカウンター(^^)v
こんがりと炭色をまとっている老舗のもも焼き( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・・
シンプルなメニュー!
飲み物は木挽ブルー
1号のチロリで提供される。
こういうの良いじゃん(^^)v
もも焼きとセットのキュウリ
焼きあがるまでのツマミに最高だ。
職人さんの素早い鶏捌きに豪快な焼き上げ。
焼酎が進んじゃう(爆)
生でも安心して食べられるのが宮崎地鶏
と、言うことで、タタキではなく、刺身をオーダー。
まったく癖がないじゃん。
そして、甘いたまり醤油が抜群に合う。
このもも焼き
塩だけのシンプルな味付けなんだって。
スープも箸休めに丁度いい。
素材の旨味をかみ締めてみる。
旨いぃ~~ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
このお店の特徴は、骨付きなんだって。
骨を取り除いた店が多い中、骨付きのまま焼き上げる。
真っ黒くなった骨が、何とも言えず良い感じ。
老舗の味、堪能しました。
美味しい宮崎地鶏ごちそうさま(^^)v
■丸万焼鳥 本店 (まるまんやきとり)
0985-22-6068
宮崎県宮崎市橘通西3-6-7
夜総合点★★★★☆ 4.0