大阪勤務の娘が帰郷！ 久しぶりに家族が集まったので、ジンギスカンやっちゃう(^^)v そして、タレはいつものベルに加え、もう一方の雄ソラチを用意！ どっちが美味しいか食べ比べるのも一興だ。 陶器の鍋でふっくら焼き上げるジンギスカン(￣￢￣*...

美味しい焼き芋の焼き方って、あっちこっちから出ているけど わが家は、ストーブに乗せて蓋をするだけ。 丁度いい温度がじっくりと伝わり、飴のような蜜がたっぷり出てくる。 もちろん芋の種類によっては、柔らかくならないものもあるが、それもまた良し。...

今年は暖かいなぁ～。 そんな実感も、朝晩はやっぱり冷え込んできた。 そろそろペレットストーブに火を入れてみるかな。 シーズンオフは炉内を炭で保護しているが、ちょっと錆が出ていた。 手法を変えてみたのが裏目に出たぜ。 次回は一昨年同様、炉内に...

午前中の用事をチャッチャと片づけ、昼までに帰宅！ おぉ～～意外とせわしないな。 今日はおねだりされてのBBQ 頼まれたら嫌と言えない性格だもんね。 朝一の初蔵開きには持っていけなかったが、 低温調理を5時間施した、三元豚スペアリブＬＡカット...

マリコの部屋へ電話をかけて・・・♪♪♪　ご存じみゆきさんの悪女だね(^^)v って、くどい？？？ _(＿△＿)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!! 久しぶりに参加できた同級生の飲み会は、平日夜のBBQ 持ち寄りじゃ無くて、会費制だから気を使わなく...

ここのところ、週末となるとおかしな天気の日本列島！ そんな中、恒例のいとこ会は秋晴れなんだよねぇ(￣ー￣)ニヤリ いつものWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）でBBQを楽しもう。 今回は、釣り上げたばかりのクロダイ2匹(^^)v...

台風15号が来そうなのに、BBQやるって(爆) いくら持っているって言っても、そう何度も奇跡は起こらないよ！ ところが、予想された進路がそれて、関東では記録的な暴風が吹き荒れた。 そんな中、開催したこのメンバーは、酒楽会、日本酒の利き酒を楽...