美味しい焼き芋の焼き方って、あっちこっちから出ているけど
わが家は、ストーブに乗せて蓋をするだけ。
丁度いい温度がじっくりと伝わり、飴のような蜜がたっぷり出てくる。
もちろん芋の種類によっては、柔らかくならないものもあるが、それもまた良し。
美味しく食べる方法は いくらでもあるもんね(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・・
メンテナンスグッズ
秋葉山本宮秋葉神社の御札は大切だよ。
着火
コンパクトな炉内にペレットを敷き、着火剤を投入
ペレットメモリ極小にして、しばらく放っておくと、ファイヤー(^^)v
楽ちんでイイや。
今回の芋は、茨木産の紅はるか
紅はるかは、蒸しいもにした時の糖度が高く、強い甘さにもかかわらず後口はすっきりした上品な甘さ。
加熱するとしっとりとした食感になり、焼いた時の甘さはあの安納芋とも比較されるほど。
じっくりと火を入れることで、美味しさが加速する。
どうよこの照り(^^)v
小さくて堅い芋は、大好評の大学芋！
これまた美味しいんだよぉ(￣ー￣)ニヤリ
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