無濾過生原酒

静岡で最古全国でも31番目に古い歴史を持つ酒蔵初亀醸造

岡部にきたのなら、寄らずにはいられない初亀醸造！他の蔵に類を見ないチタン製の醸造タンクで醸すクリアな酒質が好みだ。寛永12年（1636年）屋号を「足名屋」とし操業。明治9年（1876年）東海道の宿場町として栄えた岡部町に蔵を移転。現存する...

生活あれこれ

伝承会から帰ってきたら楽しいBBQ

伝承会で凧揚げを楽しんだ後、ヘトヘトになりながら公会堂に戻った。さぁ、BBQで飲むか。青年会の差し入れ初亀無濾過生原酒(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・・・

暖笑酒家おりょうで絶品くじらの刺身で日本酒三昧

3月に閉店と聞いて、こりゃ大変だと、後輩に予約してもらい行ってきた。久しぶりの訪問でも、心地よく迎えてくれほっこりする。これも千佳ママの人柄だねぇ。ここはカウンター7席だけのお店で、日本酒がメイン飲んだことの無い日本酒が次々と出てくるので...

好みの酒が持ち込める食べる温泉宿大漁で萩錦生酛純米酒無濾過生原酒

全国旅行支援を使って、伊豆旅行！満開の桜や桃の花を愛でた後は、お楽しみの海鮮料理！雲見まで移動し、直前でも予約ができた食べる温泉宿大漁選んだのは、大漁舟盛り付きお気に入りの酒が持ち込める魅惑のプラン(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、...

美味しい地酒に巡り合える鷹匠のコメヤス酒店で東洋美人と信濃鶴

オールドピザでお腹を満たした後、美味しい日本酒を買って帰ろう。近くの酒屋を検索し、みつけたのがコメヤス酒店気さくな女将さんと話をしていると、長野のお酒が得意だって。夜明け前が好きですよって伝え、勧めてもらったお酒は、信濃鶴純米吟醸...

生活あれこれ

何を食べても何を飲んでも美味しい海老塚のそば処住よしで日本酒三昧

この間の海老塚のそば処住よしが気に入って、Monday住よし会を発足まぁ、メンバーは2名なのだが・・・。今日はどんな日本酒が飲めるかなと、わくわく！もちろん、開店にちょうどいい電車で向かった。そば屋の暖簾をくぐり、新顔の酒は、 ...

選りすぐりの素材で奏でる料理と日本酒のマリアージュ誕生祝いは茶懐石温石

四季折々の料理を堪能したいと思っているが、なかなか予定が合わない。またまた春になってしまった。でもさ、訪問できるときが旬の素材と出会える時だもん。今回も春のお料理を堪能させてもらおう。お誕生日のお祝いに、招待いただいたのは茶懐石温...

酒のあおきで三重の限定酒あさつ天慶初光朝搾り純米吟醸無濾過生原酒

せっかくなら伊勢の酒屋で地酒を買おう！三重には美味しい酒蔵がたくさんあるから楽しみ。選んだお店は、お伊勢参りにヒトが集まるこの地で、１００年続く酒屋酒のあおき。奥さんおススメの、朝あさつ天慶初光朝搾り純米吟醸無濾過生原酒(...

生活あれこれ

コストコのお寿司とみによんのケーキそして初亀特別純米無濾過生原酒

家族が集まってお誕生会！いくつになっても祝ってもらえるって嬉しいものだ。ちょっと昨日呑みすぎたが、それでも呑めちゃうから不思議日本酒を吞みながらのツマむのは、コストコの特選ファミリー盛に入っていたボタン海老(￣￢￣*)じゅるぅ～さ...

清水の人気フレンチ BonMasuda で柔らかジューシーな鴨料理と贅沢な呑み放題

鴨のコースを予約して Bon Masuda（ボン・マスダ）人気フレンチ「澄海」の出身で、ふじのくに食の都づくり仕事人として表彰された料理人そんなシェフ一押しの鴨料理を楽しもう。岩手産の鴨を、料理の常識を覆す低温調理の後、備長炭で焼き上...

刺身の盛り合わせと宗玄無濾過生原酒を楽しむこれから家絆 -KIZUNA-

小林から電車で移動し、曳馬駅近くの新しいお店これから家絆 -KIZUNA-に行ってきた。 2019年11月に三須の後にオープン。お初でぇ～すと、ドアを開けると、女子会開催中(爆) カウンターに腰を下ろし、日本酒は石川県の宗玄！ツマミ...

日本酒飲み比べ！福寿に朝日鷹それから雅山流に裏手取川などなどどれも旨い！

またまた、日本酒飲み比べをやりますよぉ～～！それ、待ってましたぁ～～(^^)v 某航空会社の依頼で、あまり飲めない記者の代わりに日本酒のレポート。前回同様、食糧庁長官宅にて日本酒を飲みながら、あ～じゃないこーじゃないって言ってきた。日...