なまり節って、生のカツオをさばきいた後、蒸す、茹でるなど加熱処理行い、一度だけ燻製(焙煎)した加工品
カチカチに固い鰹節はこの燻製の工程を何度も繰り返すのだ。
なまり節をほぐして食べると、それはそれは美味しい(^^)v
さて、お味は・・・・
見つけると買いたくなっちゃうよね。
オリーブオイルに玉ねぎスライス
少しのマヨネーズで、とっても美味しくいただきました(^^)v
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なまり節って、生のカツオをさばきいた後、蒸す、茹でるなど加熱処理行い、一度だけ燻製(焙煎)した加工品
カチカチに固い鰹節はこの燻製の工程を何度も繰り返すのだ。
なまり節をほぐして食べると、それはそれは美味しい(^^)v
さて、お味は・・・・
見つけると買いたくなっちゃうよね。
オリーブオイルに玉ねぎスライス
少しのマヨネーズで、とっても美味しくいただきました(^^)v
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