Lサイズのうなぎいもを、自宅で1か月ほど追熟させてみた。
するとなかなかいい感じ。
同時期に、掘りたての芋を倉庫で寝かせてもらっていた。
その芋を確認しながら、受け取りに行ってきた。
どんな うなぎいもに育ったかな。
早く帰って、じっくり焼き上げようっと。
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