日間賀島西港から歩いてすぐ。観光客も、島の人も、自然と足が向く鈴円本舗。
店先から漂う香ばしい香りが、食欲を刺激する。
目の前で焼き上げる島グルメは、海老こみじゃ。
赤車海老を秘伝のタレに漬け込み、店頭のプレス機で一気に焼き上げる。
高温でぎゅっと押され、海老はぺたんこになる。
この瞬間、殻の香ばしさと身の甘み、タレの旨さが一体化して(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・
島グルメを一瞬で伝える看板。迷う理由なし。
いかの姿焼きと海老こみじゃ、両方行っちゃう。
知多の地酒もあるが、乾いた喉にはビールだな。
アサヒスーパードライ！
店内で買える缶ビールがまた良い。焼き物と一緒に外で飲むだけで、旅気分が完成する。
プレス機から出していかの姿焼きをハサミで切っている。このひと手間が、食べやすさを生む。
食べやすく刻まれたいかの姿焼き。
別売りのマヨネーズと七味をかけると、一気に表情が変わる。
缶ビールが止まらない。
あまりに旨くて、帰りの連絡船の前に、海老こみじゃをもう1度。
そんな行動も、この店なら自然だ。
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