さわやかに行こう！娘と孫に誘われたら、断ることは出来ない。
あの、香ばしい炭火とジューシーな肉汁の香りを求めて、やってきました。
訪れたのは「炭焼きレストランさわやか 浜松篠ケ瀬店」。
いつ来ても活気にあふれていて、席に着くだけで胸が高鳴るから不思議。
目の前で焼き上げられる げんこつハンバーグ(￣￢￣*)じゅるぅ～
運ばれてきたのは、丸々と太った大迫力のげんこつハンバーグ！
スタッフさんが手際よくナイフを構え、いよいよ調理の始まり。
待っている時間がこんなに長いのは何故？
熱々の鉄板にフォークとナイフでギューッと押し付けると、「ジュウウウウウッ！」という激しい音とともに白い煙が立ち上る！
ナイフがスッと通ると、中から現れるのは鮮やかなピンク色の赤身！牛肉100%だからこそできる、この絶妙なレア感がたまらない。
鉄板の熱でこんがりと美しい焼き目がついたら、完成！外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーな仕上がり。
全員の分が揃った。
半分には卓上の塩コショウを振って、お肉本来の濃厚な旨味と甘い脂をダイレクトに堪能。そしてもう半分には、定番のオニオンソースをたっぷりと！
鉄板の熱でソースがジュワジュワと沸き立ち、玉ねぎの甘みと酸味がお肉の旨味を極限まで引き立ててくれる。
大満足でお肉を平らげた後は、別腹のデザートタイム！
登場したのは、秋の味覚が詰まった「シャインマスカットパフェ」。
パツンと弾ける果汁！爽快な甘みとひんやりソルベでさっぱりお口直し。トップには、宝石のように輝く大粒のシャインマスカットがゴロゴロ！
ガツンと肉々しいハンバーグからの、爽やかなフルーツパフェ。
最初から最後まで幸せに満たされた、大満足のディナーとなりました。
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