せっかく伊勢に来たのだから、本物の伊勢うどんが食べたくて
選んだお店は評判のいい 名代伊勢うどん 山口屋
実は3度目の伊勢うどん
前回もその前も、ねちょっとして ただ甘いだけの印象だったので、伊勢うどんって、これで良いのかなと疑問を感じていた。
お店に入った瞬間から、お出汁が香る。
そうだよねぇ～～選んで正解！
待ち望んでいた本物の伊勢うどん(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・
お店に到着！
おっ、顔はめあるじゃん（爆）
メニューの他は色紙で埋め尽くされた壁
人気のほどがうかがえる。
きつねいせうどん
伊勢うどんの上に、厚いお揚げが敷き詰められている。
あぁ～、美味しい！
このお店では、自家製の極太麺を１時間かけて茹でている。
そのため、ふわっとしているけど芯に独特のコシがあるうどんが出来上がる。
濃く見えるタレは、お出汁の効いた良い味で、うどんとからむと一層美味しい。
今まで食べた伊勢うどんとはまったく違った。
途中、一味で味変する。
これがまた、めちゃくちゃ美味しい。
江戸時代の前から400年も続くという伊勢うどん
伝統の味は、やはり美味しかった。
本物との出会いに感謝！
■名代伊勢うどん 山口屋
0596-28-3856
三重県伊勢市宮後1-1-18
名代伊勢うどん 山口屋 （うどん / 伊勢市駅、宇治山田駅、宮町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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