宮崎名物オンパレードで、満腹中枢が刺激されたかのように錯覚した。
しかし、一気に胃の中に摂り込んだからか、少し歩くと再び摂食中枢が刺激される。
飲んだあとのしめは、もちろん釜揚げうどん！
そう言われるほど、宮崎ではうどんがソウルフードなんだって。
やばい、これって太る方程式じゃんね。
そんな理性と葛藤しながらも向かってしまうのは、野球選手に有名な釜揚げうどん戸隠 本店
知らなかったが、宮崎って隠れたうどんの聖地なんだって。
着席してのオーダーはシンプルな釜揚げうどん(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・・
メニューはこんな感じ。
うどんの他にそばもあるんだ。
ところ狭しと並んだサイン！
読売巨人軍の宮崎キャンプで有名になって、みんな来るようになったんだって。
かなりの細麺
やわらかさの中にももちもち感があって、これ美味しい！
それにしても釜揚げの湯はチンチンだ(^^)v
細い麺に煮えたぎった釜揚げ・・・五島うどんの地獄炊きを連想させた。
そうか、玉子入りにすればよかったかも。
天かすとネギたっぷりの出汁
この出汁、カツオ節と昆布出汁に柚子香り
ちょっと濃いけど、釜揚げの細麺にあうじゃん。
テーブルにあった唐辛子を入れるとさらに美味しい(^^)v
かなりの大箱、壁一杯のサイン色紙
柔らかいがコシがしっかりある麺に、濃いめの出汁。
なるほど・・・飲酒後の〆にもってこいの釜揚げうどんを実感した。
美味しいうどん、ごちそうさまでした。
■釜揚げうどん 戸隠 本店 （とがくし）
0985-26-2872
宮崎県宮崎市中央通7-10
釜揚げうどん 戸隠 本店 （うどん / 宮崎駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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