今日は枝豆の炊き込みご飯!
おっ、それじゃ、いただいた なまり節 いっちゃうか。
なまり節って、かつおを3枚におろし、いぶして香りをつけた薫製
焼津の特産品で、全国生産の90%以上が、焼津で作られる。
特に鮮度のいい一本釣の鰹を使い、
江戸時代から伝わる伝統的な焙乾方法 手火山(てびやま) を使用し、楢(なら)の燻煙で香りをつける。
鰹本来の風味そのままに、昔ながらの製法にこだわった なまり節( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・・
この味、この香 たまらん(^^)v
圭くんもバクバクお替りしたぜ。
翌日もいただいちゃいました(^^)v
おいしいなまり節ごちそうさま!
|
コメント