手作りのカヌレ専門店Canele Limonでボルドーの修道院に伝わるクラシックカヌレ

新清水駅の道路を挟んで真ん前にある手作りのカヌレ専門店CaneleeLimon（カヌレリモン）
めちゃんこオシャレな感じで、入るのに躊躇した。

カヌレは、フランス・ボルドーの修道院に伝わる焼き菓子で、正式名称はカヌレ・ド・ボルドー。
やっぱりただものでは無いと思った。

生地に着色料や香料は使用せずに手作りにこだわっているのだと。
ならばと、ボルドーの修道院に伝わるクラシックカヌレ(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

カヌレアってなんだ？
冷やして食べる奴なんだな。

溝のある釣り鐘上のカヌレ型
銅製なら熱伝導率も高いだろう。

おかずクラブとペッコリーノのずんだ！

こんなパッケージもオシャレ。

艶々と、中心の窪みまで黒光りするように色づき、噛めばバリッと割れて、中からもっちりとした生地が顔を出す。
美味しいぃ～～～！

タイミングが合えば、また買いたいな。

■Canele e Limon（カヌレリモン）
054-340-7008
静岡県静岡市清水区相生町9-26

Canele e Limon （洋菓子 / 新清水駅、清水駅、入江岡駅）

テイクアウト総合点★★☆☆☆ 2.5

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