生活あれこれ やっと見つけたOKAZUSALADAのナッツドレッシング
料理屋さんで食べて、 あまりにも美味しかったので、このドレッシングなにぃ？って聞いたら ナッツだって。 胡麻は好きだけど、ナッツは知らなかった。 バリバリ検索すると、OKAZUSALADAのナッツが美味しと判明(￣ー￣)ニヤリ 物がわかれば...
生活あれこれ 
料理 磯自慢 本醸造 寒造り 低温貯蔵酒 週末は家で軽く一杯
一週間働いたご褒美に、鮭とばと磯自慢 あうねぇ～～（￣ー￣）ニヤリッ 磯自慢 本醸造 寒造り 低温貯蔵酒 地元で愛されるいつもの磯自慢は、大井川を渡ってくれないんだ。 ある意味、遠州地方では蓬莱泉摩訶より手に入りにくいお酒。 本醸造らしさと...
生活あれこれ 雨に濡れた美しさに心を奪われる あじさい 酸性ならば青アルカリ性ならば赤
梅雨時に綺麗に咲く あじさい！ 小さな花が寄り集まるようにして円形を作る姿。 そして、雨に濡れた紫色の美しさに心を奪われる。 花言葉は「辛抱強い愛情」「一家団欒」「家族の結びつき」なんだって(￣ー￣)ニヤリ
浜松まつり つまみ持ち寄りお疲れ様会でおいしいツマミと日本酒を楽しむ
楽しかった凧あげから一か月 今日は、つまみ持ち寄りのお疲れ様会 美味しいつまみと、凧談義 そして、おいしい日本酒(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて・・・・
料理 コストコで仕入れたさくらどりむね肉を低温調理 絶品よだれ鶏マジ旨い
前回作った豚肩ロースの低温調理が大好評だったので、今回は違う食材にチャレンジ。 好きなんだよねぇ～～実験みたくチャレンジするの。 そうだ、思い出すだけでよだれが出ちゃうって言う、よだれ鶏いったってぇ～～(^^)v 鶏肉の滅菌に必要なのは、5...
浜松まつり 秘密のケンミンSHOWで200万人超の熱狂カーニバル「浜松まつり」密着！
みのさんが司会の番組、秘密のケンミンSHOWで浜松まつりが取り上げられますよ～！！ 6月27日 夜9:00～放送！ 200万人超の熱狂カーニバル「浜松まつり」密着！ 熱気と興奮の３日間！ 本日(27日)、Daiichi-TVで21時から放送...
BBQ & Stove 低温調理のアリスタをカリッカリに焼き上げてみるWEBER Jumbo Joe BBQ
幹事の予定が合わない？！ いやぁ～～そこしか空いてないんだよなぁ～と言うことで、BBQ決行(^^)v やまちゃんには、次回たらふく食べてもらうことにして 新たなメンバーを加えWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）BBQ 大好評のア...
浜松まつり 会計監査終了！飛騨高山のどろどろ濁原酒に持ち帰り弁当は助信の魚きく
今年も凧が終わってから 夜なよな帳簿をつけて、やっとまとまったもんねぇ～～（￣ー￣）ニヤリッ そして、会計監査も無事終了～～ ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ 今回もやっぱり、お持ち帰りも出来るようにお弁当(^^)v...
生活あれこれ 究極のビジネス ウルトラポータブルThinkPadを卒業してLenovo V330
究極のビジネス ウルトラポータブルと呼ばれた ThinkPad X40：2004年 IBM最後のThinkPadだった。 その後継機種としてチョイスしたのはThinkPad X201：2010年 Windows 7 Proから Window...
料理 低温スチーミングと低温調理を比べながらBBQの下ごしらえ
パナソニックのビストロを使った低温スチーミングと、新たに導入した低温調理 選択肢が増えたということは、凄いことだ(^^)v そこで、今回のBBQでは、アリスタの低温調理を試してみよう。 温度は64℃で2時間半 スキュアー（シュハスコサーベル...
お気に入り わが家に家族が増えました。その名は アレクサ（Alexa）・・・外人かい
Alexa・・・ 最初話しかけたときは、英語で答えてきた。 俺の発音が良すぎたのかね(￣ー￣)ニヤリ 名前も外人ぽいもんね。 アマゾン生まれだ。 言葉を日本語に変更したら、徐々に家族に溶け込めるかな。 試行錯誤する大人を横目に、圭くんが ア...
料理 行列ができる遠州森町 鈴木農園の朝採れ甘々娘（かんかんむすめ）いただきぃ！
義弟が森に行ったからって、買ってきてくれた甘々娘！ 段違いな甘さが特徴的で、スイーツコーン、フルーツコーンと呼ばれるほど。 粒の皮が薄く甘さが飛び出すぅ～～～！ 糖度が18～20度あり、生でも食べられちゃう(￣ー￣)ニヤリ どの直売所でも昼...
浜松まつり [連絡20190608] 6/22(土) 19:00～ つまみ持ち寄りお疲れ様会開催！
日頃より、郷友会活動に対してご理解・ご協力を賜り、感謝申し上げます。 さて、今年度の浜松まつりが無事に終えてから、早いもので一ヶ月が過ぎました。 つきましては、今年のまつりの慰労として「お疲れ様会」を次のとおり企画しましたので、万障お繰り合...
浜松まつり 祝2019 浜松まつり 曳馬町本郷凧揚会 アルバム完成
恒例のアルバム完成＆納品(^^)v 今年も良い出来だ（￣ー￣）ニヤリッ ← 見開き５６ｃｍの大迫力 → さて・・・・
料理 焼く・蒸す・煮るに次ぐ第4の調理法 低温調理はじめてみました！
前から気になっていた低温調理！ 真空にするから、真空調理とも呼ばれている。 フランス語でSous Vide 焼く・蒸す・煮るに次ぐ第4の調理法と言われ、低温でじっくり加熱することにより、細胞を破壊せず、素材の水分を残したままジューシーに料理...