料理 恵方は南南東 沢庵香る遠州焼き風のヘルシーな恵方巻
節分の食べ物として知られる恵方巻。太い巻きずしをその年の方角に向かって食べる、そんな習わしから広まった家庭料理。今年も恒例の恵方巻づくり。台所に立ったのは妹と娘。手際よく、楽しそうに、まるで年中行事のリハーサルのような空気。ポイントは刻んだ...
料理 
食べ歩き いりかま の閉店ぎりぎりに滑り込み ぬる燗とおでん
いりかまは、地元客に長く愛されてきたお店。料理はどれも定番中心。おでん、やきとり、日本酒。流行を追わず、いつもの味を守る。閉店間際でも、温かく迎えてくれ、タイムリミットまで飲ませてもらった。寒いときは、これだね。出汁が染みたおでん(￣￢￣*...
食べ歩き 10年ぶりに会う先輩を誘って会社の仲間と焼肉 里
予約がなかなか取れないことで知られる人気店。外からは落ち着いた雰囲気、扉を開けると香ばしい煙と人の気配。今日はここに、10年ぶりに会う先輩を誘い、会社の同僚たちと集まった。そういえば10年前、博多で多牛の行列に並びましたね。そんな昔話からス...
食べ歩き 凧揚げ会の新年会は地元宏城寿しで笑顔が増える
浜松市中央区に店を構える宏城寿しは、地元で長く親しまれてきた寿し屋。今日は浜松まつり曳馬本郷凧揚会の新年会で訪問。凧仲間が集まり、自然と笑顔が増える。乾杯に色を添える揚げたての天ぷら(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・宴会向けの配置で...
浜松まつり 衆議院選挙はアメリカを選ぶか 中国を選ぶか の政権選択選挙
この日、ソラモには浜松まつりで繋がる仲間たちが集まった。いなばだいすけの総決起大会。政権選択選挙の争点は、アメリカを選ぶか、中国を選ぶか。ならば、全力で高市早苗陣営の いなばだいすけ を応援しよう。さて・・・・久しぶりに法被に袖を通す。難し...
食べ歩き 寒い夜は日本酒を燗で BAR縁で味わう麒麟山のぬる燗
冷たい風が頬に当たるたび、自然と足早になる。そんな夜に立ち寄る店が、BAR 縁 -えん-。IZUMOからリニューアルし、より気軽に入れる雰囲気になった。この日は、政権選択選挙の集まり。その前に、景気づけでいっぱい引っかけて行こう。選んだのは...
食べ歩き ほろ苦い大人のチョコレートは新開発のビア・ショコラーデ
助信町の音頭で、マイン・シュロスに第九ブロック各町が集まり、プチ懇親会を開催。祭り前のひと息。グラスを傾け、笑顔が広がる。テーブルには料理が次々と並び、店自慢の地ビールが場を温める。目を付けたのは、新開発商品ビア・ショコラーデ(￣￢￣*)じ...
料理 冷やし中華で作るつけ麺にはまってしまってリピート
前回作った 真冬のマルちゃん製麺冷やし中華で酸味きわだつ つけ麺 が大のお気に入り。昼は何を食べようかと考えるたびに食べたくなる。ハムを贅沢に入れたマルちゃん製麺冷やし中華のつけ麺(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・マジで美味しい！
食べ歩き 締めにゴマらーめん濃いめ 胃袋を受け止める錦華楼千歳町本店
千歳町の路地を歩いていると、ふっと引き寄せられる一軒が、錦華楼 千歳町本店。長くこの街で愛されてきた中華料理店。豚の看板がインパクト大。ここに来たら、やはりこれ。ゴマらーめん濃いめ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・ 表面に浮く香ばし...
食べ歩き 今しか飲めない利町の さけとつまみ酒井で味わう各地の地酒
五社神社のほど近く。ビルの地下にある、さけとつまみ酒井。カウンター6席が中心の小さな店は、立ち飲み感覚で使えて、価格はとても良心的。飲み仲間の案内で、初めて足を運んでみた。地下へ降りると、すぐに素敵なカウンターバー。空気がやわらかい。居心地...
食べ歩き 浜焼きの音に誘われての昼のみで酒に合う蟹味噌甲羅焼
有楽街を歩き、昼飲みにちょうどいい空気を確認済み。下見した甲斐があるってものよ。その流れで再訪したのが、磯丸水産 浜松有楽街店。昼飲み仲間と集合し、まずはビールで乾杯。ガチャついた雰囲気も良い。ジュッと鳴る焼き音。立ちのぼる香り。五感が一気...
生活あれこれ 珈琲のおともに 坂養蜂場のはちみつぶんぶんラスク
長坂養蜂場は、創業からはちみつ一筋で歩んできた専門店。お年始にもらったはちみつぶんぶんラスク。何気なく食べて、思わず声が出る美味しさ。軽い食感、広がるはちみつのコク。珈琲によく合う はちみつぶんぶんラスク はちみつバター(￣￢￣*)じゅるぅ...
dog & cats またたび取扱者免状?小学生が懐かしいものを持って来た
1980年代に大ブームとなったキャラクター「なめ猫（全日本暴猫連合 なめんなよ）」45年経過して、小学生が自慢げに見せに来た。そういえば、なめ猫免許証をパクった、なめダル免許証を作ってもらったっけ。今は、またたび取扱者免状と定期券Suiny...
料理 真冬のマルちゃん製麺冷やし中華で酸味きわだつ つけ麺
マルちゃん製麺冷やし中華。真冬に冷やし中華はさすがに寒かった。そこで今回は発想を切り替え、つけ麺にしてみた。温かいつけタレにすることで、酸味がやさしく広がり、体も心もほっとする一杯に変身。これは冬でも食べたい袋麺アレンジ(￣￢￣*)じゅるぅ...
食べ歩き 149円で味わう背徳バターはローソン バター香るクイニーアマン
コンビニスイーツの進化が止まらない。今回手に取ったのは、ローソンの新作パン、バター香るクイニーアマン。話題の焼き菓子が、いつものローソンで、しかも149円。クイニーアマンは、フランス生まれの焼き菓子。バターと砂糖をたっぷり使った、甘くて香ば...