食べ歩き フジヤマ55のつけ麺全部のせととんとん庵豚丼とん汁定食
頭文字D THE ARCADEで遊んだ後、晩ごはんは、イオンモール浜松市野のフードコートへ！お腹もペコペコだし、今夜は「フジヤマ55」で野菜山盛りの二郎系だな！……と意気込んで注文口へ向かったところ、なんと「今日はもやしが切れてしまって二郎...
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食べ歩き 
食べ歩き 娘との帰り道に立ち寄ったお気に入りの龍光屋
新幹線口で娘を拾い、どこかでランチして行くことになった。帰り道で、真っ先に思い浮かんだのが龍光屋。前を通ってみると、運よく駐車場が空いている。ラッキー！注文は迷わず、いつものつけ麺特盛(￣￢￣*)じゅるぅ～麺には美しいつやがあり、きれいに折...
料理 辛ラーメンつけ麺アレンジレシピ 牛乳でまろやかになったかな？
真っ赤なスープで知られる辛ラーメン。そのまま食べると刺激が強く、途中で汗が止まらなくなることもある。そこで試してみたのが、麺とスープを分けるつけ麺スタイル。さらに牛乳を加えて辛さをやわらげるひと工夫。濃厚さとコクが増し、まるで韓国風クリーム...
食べ歩き 10年ぶりに訪問した高林の浜田山で濃厚魚介豚骨味玉つけ麺
仕事の打ち合わせの前に、ランチしましょうとの誘いを受け、10年ぶりに訪問した浜田山。さすがに有名店、13時を過ぎても客足が途切れることは無い。ラーメンも捨てがたいが、ここは初心にもどろう。美味しかった、濃厚魚介豚骨味玉つけ麺(￣￢￣*)じゅ...
料理 脂がじんわりとろける豚バラチャーシューを炊飯器で作ってみた
脂がじんわりとろける豚バラチャーシュー。手間がかかりそうな料理だが、実は炊飯器を使うだけで、驚くほどやわらかく仕上がった。今回使ったのは、厚みのある国産豚バラ肉。表面を香ばしく焼き、甘辛いタレと一緒に炊飯器へ。あとは待つだけ。箸でほぐれるほ...
料理 冷やし中華で作るつけ麺にはまってしまってリピート
前回作った 真冬のマルちゃん製麺冷やし中華で酸味きわだつ つけ麺 が大のお気に入り。昼は何を食べようかと考えるたびに食べたくなる。ハムを贅沢に入れたマルちゃん製麺冷やし中華のつけ麺(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・マジで美味しい！
料理 真冬のマルちゃん製麺冷やし中華で酸味きわだつ つけ麺
マルちゃん製麺冷やし中華。真冬に冷やし中華はさすがに寒かった。そこで今回は発想を切り替え、つけ麺にしてみた。温かいつけタレにすることで、酸味がやさしく広がり、体も心もほっとする一杯に変身。これは冬でも食べたい袋麺アレンジ(￣￢￣*)じゅるぅ...
食べ歩き 飲み疲れの翌朝に胃にやさしい つるり細麺は7福神壱
少々飲みすぎた翌朝。まずはサウナで汗を流し、身体をリセットしたあと、向かった先は7福神 壱7福神 壱は、朝から本気のラーメンを出す店。スープはやさしく、麺は軽やか。飲んだ翌朝でも無理なく食べられ、しかも、しっかり満足させる。朝メニューから、...
食べ歩き 中太麺をワシワシ食べたくて向宿の中華そば仲屋で特製つけ麺
前回の特製辛味つけ麺が旨すぎて、今度は普通の特製つけ麺も食べてみたくなった。待ち客は1組なので、さほど待たずに席に着いた。いつも通り、つけ麺は少し時間がかかりますよと説明を受け、おとなしくじっと待つ。やっぱり旨すぎる中華そば仲屋の特製つけ麺...
食べ歩き ひさしぶりに訪れた創作ラーメンじぱんぐで味噌ラーメンとつけ麺
笠井街道を走っていると目に入る看板。そうだ、久しぶりにじぱんぐに寄ってみよう。初訪問は、お店が居酒屋からラーメン屋に変わった頃だから、かなりひさしぶりの訪問になった。以前の記憶は、醤油ラーメンが真っ黒だったなくらいで、味の記憶は残っていない...
食べ歩き あのつけ麺が無性に食べたくなって北寺島町の龍光屋
商談が長引いて、14時を過ぎた。そうだ、この時間なら龍光屋のつけ麺を食べて帰ろう。運よく駐車場が空いていて、すんなり入ることができた。ここでは、つけ麺一択。それも2.5倍の特盛(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・ 天井にサインがいっぱ...
食べ歩き 電撃羅愛麺 青空きっど零壱で和牛仕立てのつけそば参号
圭くんと二人だけの平日昼、何食べたいと聞いたら青空きっどだって。前回の中華そばが相当気に入った様子。戦略を考えようぜと話し合い、お昼休みの時間帯が過ぎる13時に到着するようにした。一番いいのは店前の駐車場。次は、奥の駐車場、行列があっても並...
食べ歩き 自家製ラー油のピリ辛でコク深い味わいの特製辛味つけ麺
仕事に切をつけ、確定申告もやり切った。すると不思議と腹が減った。ラーメンが食べたいと、コストコで激混みのガソリンを入れ、向かうは中華そば仲屋。選んだのは、自家製のラー油を贅沢に使用し、ピリ辛でコク深い味わいが特徴の特製辛味つけ麺。今日の気分...
食べ歩き 六厘舎で修行した つけめん京蔵（きんぞう）で特製つけめん
同級生が舞阪に入院したので、お見舞いの前に腹ごしらえ。向かったのはつけめん京蔵（きんぞう）六厘舎の修行を経て作り上げた、ドロドロの濃厚なスープを楽しもう。豚骨系スープと魚介スープの配合が癖になる特製つけめん(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は...
食べ歩き ドカ食いをしたくて東勝軒○秀の特製ブッチャーらーめん
お目当てのラーメン屋が休み！？ならば仕方ない、どうしてもラーメンが食べたいから大好きな東勝軒〇秀へ。券売機の前に立ち、今日の腹具合と相談。さすがにこのご時世、値上げされているのは仕方ない。赤富士と迷ったが、特製ブッチャーらーめん(￣￢￣*)...
食べ歩き ひさしぶりにあのつけ麺が食べたくなって北寺島町の龍光屋
仕事の打ち合わせ帰りに、龍光屋の前を通ったら駐車場が空いている。こんなラッキーを見逃すわけにはいけません。店内を覗いたら超満員、座敷に相席させてもらって準備万端。そば屋なのにほとんどの人が注文するつけ麺を2.5倍の特盛(￣￢￣*)じゅるぅ～...
食べ歩き 蕎麦屋なのに蕎麦をやってない龍光屋で2.5倍のつけ麺 特盛
どうしても龍光屋のつけ麺が食べたくなった。あれやこれやで、13時近くに店に到着。すると、運よく駐車場が一台分空いていた。ひとりだったので、先客と相席OK。腹ペコなので、2.5倍のつけ麺 特盛(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・ 程なく...
食べ歩き 5周年の台湾まぜそば はなび 浜松店で味わう台湾ラーメン味玉トッピング
コストコにガソリンを入れに行ったついでに、近くにある台湾まぜそば はなび浜松店！台湾まぜそば はなびは、名古屋名物の台湾まぜそば発祥のお店。もちろん、元祖台湾まぜそばにしようかなと思ったが、券売機を前にすると、急に眼に入ったのが台湾ラーメン...
テイクアウト セブンイレブンから とみ田監修濃厚豚骨魚介冷しつけ麺/
昼食を買いにセブンに寄ったら、とみ田監修濃厚豚骨魚介冷しつけ麺があった。とみ田と言えば、超極太自家製麺を「唯一無二」と謳っていて、小麦香るコシの強さが特徴。こだわり抜いた素材と尽きせぬ探求心が、一杯のラーメンに大輪の花を咲かせるって、良いじ...
食べ歩き つけ麺のようなネギ黒豚骨を味わう上島の らーめん豚鬼(とんき)
だれも居ない火曜日、そうだラーメン食べに行こう。そんな時間が好きだったりする。帰りに買い物もしたし、選んだのは近場のらーめん豚鬼（とんき）あの豚骨ラーメンを久々に楽しもう。つけ麺をラーメンにしたようなネギ黒豚骨(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お...