家作りプロジェクト 冷蔵庫で氷が作れなくなったので 泣く泣く 中だけひろびろ冷蔵庫を購入
どういうわけか、冷蔵庫で氷が作られない。 マニュアルを見て掃除したけど、どうにもこうにも手の打ちようがない。 そもそも、もう20年くらい使っている冷蔵庫だから、新しいのにしろと言うことか。 それにしても、あれこれ一気に交換時期が来るものだ。...
キッチン
家作りプロジェクト 
家作りプロジェクト 今度のガーデンシンクはステンレス加工で信頼と実績を作り上げた東製作所
格安で買って便利だった蛇口付き 簡易流し台が壊れた。 ポリプロピレン製だからか、酷使につぐ酷使、さらに経年劣化でボロボロ。2015年購入だから、長い間頑張ってくれた。 次のは、焼いも屋でも使うから、ステンレス製のちょっといいのにしよう。 そ...
生活あれこれ 普通にごはんを炊いて糖質約15％カットをしてくれるトウトール
いつもの炊飯器に入れて炊くだけで、 糖質約15％カットをしてくれるトウトール（Tou Tool） なんと便利なものがあるのだ！ わが家は、おコメの消費量がすこぶる多い。まさにピッタリじゃんね。 簡単に言うと、糖をキャッチする落としぶた。 そ...
生活あれこれ アウトドアにも最適な多機能ノンスリップ カッティングボード
浅草合羽橋の釜浅商店で扱う、庖丁にやさしいまな板が欲しい！ そう思い調べてみると、耐熱温度が70度のため熱湯消毒ができず、食洗器が使えないって。 意外と雑なわが家の調理事情を考えると、食洗器が使えたほうが良いな。 そこで、黒色にこだわらない...
お気に入り TRAMONTINAカービングナイフとスキュアーをそろえて目指すは本格的シュハスコ
この間のシュハスコがメチャクチャ気に入って、道具を買い込んじゃった。 まぁ、何事も形から入った方が楽しいもんね(^^)v 手に入れたのは、南米で有名なTRAMONTINA（トラモンティーナ） ほかの選択肢が無かったとも言う（爆） このカービ...
お気に入り 久々の物欲！切れ味を楽しむお気に入りの包丁は関虎徹 V金10号 鍔付
料理が好きになってくると、良い包丁が欲しくなった。 人気のダマスカスに興味はない。 良く切れる包丁が欲しくて研究していたら、コバルトV金10号 これが良く切れるんだって。 合い言葉はV金10号だ(^^)v そして、「関虎徹」いかにも強そうな...
お気に入り キッチン用品の進化がすごい目からウロコの便利調理グッズ！
大根おろし器が目詰まりするって！ あまりに言うんで、目詰まりしないおろし器を探したら、あったんだよねぇ(^^)v その名も、マーナ アーチ型おろし 2011年度グッドデザイン賞受賞した憎いやつ 早速、送料込みで最安値のサイトを探し購入したさ...
お気に入り とっても簡単！ビストロで温泉玉子＆あると便利！調理台所の油除け
とろーりトロトロの温泉玉子！ 旅館などででてくるアレ 自分で作るためには、温度調整が難しいんだ。 ペレットストーブ料理でも保温調理鍋でも、何度も失敗した。 やっと失敗しないようになった頃に発見！ ビストロのメニューにあるじゃん温泉玉子(￣￢...
お気に入り 頼んでおいたストウブ ピコ ココット オーバル 17cm チェリーが届いた！
26cmのストウブも良いが、あまりの重さにお袋が使いたがらない！ 鍋だけでも重いから、カレーやおでんが満タンに入ると、持ち運びも大変だもんね。 そこで、ちょっとした一品を鍋のまま食卓に出せるのが良いなと。 チョイスしたのは、STAUB ピコ...
料理 Panasonicのビストロではじめての合わせ技！
2品同時に調理できる機能がついているんだって！ へぇ～～～！と、言うことで、合わせ技の機能を使ってみた。 合わせ技は、 上段「グリル焼き物」、下段「レンジ調理」 なんと便利な(^^)v 調理番号を指定して、人数分を入力すれば、かってに焼き上...
お気に入り アウトドアも料理の時短にも便利な真空保温調理鍋を超お得にゲット(^^)v
サーモスのシャトルシェフをスノーボードのときに使っていた。 朝出かける前に調理して車に乗せておくと、ゲレンデにつく頃には出来上がっている。 あっつ熱で芯まで甘いキャベツスープが楽しめるんだ。 ワインとの組み合わせが最高だったなぁ～～(^^)...
BBQ & Stove 煙たい一族からWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）がやってきた！
ＢＢＱと言えば、バーベキューグリルで肉を焼きながら食べる。 そう思い込んで、何の疑問も持たなかった。そう、奴が来るまでは・・・。 何でも、日本ＢＢＱ協会が言うには、焼きながら食べるのが焼肉、焼き終えてから食べるのがバーベキューだそうだ。 へ...
家作りプロジェクト ウッドデッキ横に流し台設置！これでＢＢＱもバッチリ！
屋外に水道はつけたけど、洗い場が欲しいって！ どうしゃあええ？ってググってみると、こんな簡便な流し台発見(^^)v ポリプロピレン製だけど、蛇口までついちゃってるぅ 早速、接続部品を仕入れたら、あっと言う間に設置完了！ お魚をさばくのにちょ...