今日は天ぷら！
ならば、このあいだ仕入れた臥龍梅純米吟醸山田錦（‾ー‾）ニヤリッ
人質時代に清見寺で育った後の天下人、徳川家康お手植えと伝わる梅の古木
その梅のように力強く育てたいと命名された臥龍梅。
臥龍梅純米吟醸山田錦
フランスの日本酒コンテストKuramasterで、 プラチナ賞を受賞したんだって。
審査員賞(純米酒部門1位！)に輝いた臥龍梅純米吟醸山田錦(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・
心地よいフルーティな香りとふくよかな味は絶品。
まろやかさとお米がもつ上品な甘みがやわらかく出てくる。
こんなにおいしいお酒がこの値段で呑めるってとっても幸せ(^^)v
三和酒造
元禄年間から三百有余年続く酒蔵で、清水の３つの蔵元が合同して設立され三和なんだって。
今の社長は１６代目当主と言うから、長い歴史を有している。
またお気に入りの日本酒が増えちゃった。
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