藤枝の先輩と町中華 寿蘭で評判の肉ダンゴと鶏ガラスープのチャーハン茶漬け

久しぶりにランチでも行きましょうと、藤枝在住の先輩に連絡を取り、片道1時間のドライブ。
近況も聞きたかったし、新車も見せてもらいたかったからね。

どこか行きたいところがあるか尋ねたが、全くなしと言うことで、事前に調べておいた町中華
藤枝の寿蘭に向かってみた。

お目当ては評判の良い肉ダンゴとチャーハン茶漬け(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

まさに町中華のイメージ通り。

メニューをじっくり読みこむと、天津メンもあるではないか。
しかし、甘酢餡かけだと肉ダンゴとかぶってしまう。

注文をすると、一気に厨房があわただしくなる。
大きな中華鍋を煽る姿は、いつ見てもカッコいい。

まずは、先輩とシェアする肉ダンゴ
カリっとしながらも中が柔らかく、これは旨い。

程なくチャーハン茶づけも到着

チャーハンにはキムチが付くんですよって。

大きな丼にチャーハンが入り、その上からスープがたっぷり。

優しい味の鶏ガラスープだ。

チャーハンをすくって食べたら、想像通りのお味。
しっかり炒められたチャーハンの旨味がスープと相まって、これは行ける。
そして、いつまでも熱々！

チャーシューも美味しかったので、チャーシューメンも食べてみたい。

思いがけなりメニューに出会えるのも、地元に根付いた町中華の楽しみ。
美味しい肉ダンゴ、そしてチャーハン茶づけごちそうさま。

■寿蘭
054-643-8219
静岡県藤枝市堀之内1782

寿蘭 （中華料理 / 藤枝駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.7