食べ歩き ソウル屋でかぶりつくヤンニョムケジャンとマッコリ
締めに選んだのがソウル屋。本場感のある味、酒が進む料理、そして深夜でも落ち着ける空間。看板の奥に広がるのは、気取らず落ち着けて、はしご酒を受け止めてくれる一軒。そう言えば、ケジャンが美味しかったな。今日は、ワタリガニをピリ辛ダレに漬け込んだ...
キムチ
食べ歩き 
食べ歩き 守り継がれるオモニの味 高麗食品のとびっこチャンジャ
チャンジャに飛び魚の魚卵を混ぜ合わすことで独特の風味を醸し出している。癖のある味同志で、コク深いキムチが出来上がった。プチプチとしたとびっこの食感と、コリコリとしたチャンジャの食感がたまらない。お土産でもらった高麗食品のとびっこチャンジャ(...
食べ歩き カリっとジューシーなの餃子を堪能できた懐かしの福みつで小定食
藤枝から来てくれた先輩たっての希望で、懐かしの福みつへ。有名な石松餃子も一緒に食べたが、福みつの方が美味しいじゃんねと言う結論。平日だからか、少し熱が冷めたのか、13時前でも駐車場に空きがあり、少し待つだけで、席に案内された。そしていつもと...
BBQ & Stove 浜北でWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）の出張BBQ
ひょんなことから、Weberジャンボジョーを貸し出すことになり、お庭で開催するBBQに招待された。自宅で行うBBQとは、また違った楽しさがある。新しい仲間もたくさんでき、ジャンボジョーで海鮮BBQ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・南...
食べ歩き 日本酒をこよなく愛する仲間と住よしでイカの煮物と鴨ざるそば
半年ぶりの里から、またまた寄ったのは日本酒が美味しくいただける海老塚のそば処 住よし電話で座席の空き具合を聞き、19時頃に訪問。お出迎えしてくれたのは、広島の雨後の月に酔心、新潟の魚沼。そして岐阜で1720年創業の奥飛騨酒蔵の純米吟醸 雪(...
コストコ 昔の味に近く再び鬼リピ決定のコストコオリジナル宗家キムチ
あっという間に我が家のレギュラーに返り咲いたチョンカ（宗家）キムチ。随分と他のキムチを食べていたが、昔の味に近くなり再び鬼リピ決定。発酵の進行を抑えるため、チョンカ（宗家）キムチを買ってすぐに空気を抜いて冷凍している。小分けした在庫がなくな...
食べ歩き 海老塚の住よしで酒のつまみは鯖味噌とレバー黒胡椒焼き
めっきり寒くなった月曜日、今日もいつもの住よしを目指す。すると、暖簾が出ていない。マジかと思っていたら、開いてますよって暖簾をだしてくれた。地元の常連客に交じって、今日もお酒をいっぱい飲みましょう。レバーの黒こしょう焼きと、とっても美味しく...
生活あれこれ 妹からの伊東土産に磯丸の甘辛味が絶品の磯キムチ
妹家族が伊東旅行から帰って来た。お土産にいただいたのが、人気№1の磯キムチ国産つぶ貝の旨味と、甘辛いキムチのタレが相乗効果抜群！だって。わくわくしながら、ご飯に乗せて食べると、これ美味しいぃ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・ 前は、...
食べ歩き 韓国料理サムギョプサルを食べに静岡の福豚 （ポックテジ）
豚三枚肉の厚切りを、全く味付けせずに焼くのが特徴的のサムギョプサル。久しぶりに食べてみるかと、静岡の韓国料理ポックテジに行ってみた。店に入ると、異国情緒たっぷり。サムギョプサルは2人前からのオーダーとなる。それでは、生ビールにサムギョプサル...
生活あれこれ 今はやりのブロッコリースプラウトを育ててみる
体を美しく保つために必要な成分が食べるだけでとれる、夢のような食材。それが、ブロッコリー スーパースプラウトおぉ～～～! 生で食べれば、脂肪燃焼を促進し、シミ・シワの予防、更には、がん細胞を殺す作用もあるのだと。そんなブロッコリースプラウト...
コストコ コストコで買った柚子仕立ての北海道産 旨辛ぶりユッケ
いつものように、コストコショッピング。すると、チャンジャの隣に、なにこれ？ちょっと旨そうじゃんの ぶりユッケ発見！あのド旨い合食サーモン塩辛と同じ会社のだ。ごはんが待ち遠しい 柚子仕立ての北海道産 旨辛ぶりユッケ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、...
コストコ コストコで宗家キムチを試食してみたら昔の旨さ復活
先輩とワインやチーズを買いにコストコに行くと、チョンカ（宗家）キムチの試食があった。鬼リピしていたチョンカ（宗家）キムチなのだが、仕様変更なのか、めちゃくちゃ不味くなっていて、返品を繰り返した経緯がある。試食してみたら、昔の味に近くなってい...
食べ歩き 藤枝の先輩と町中華 寿蘭で評判の肉ダンゴと鶏ガラスープのチャーハン茶漬け
久しぶりにランチでも行きましょうと、藤枝在住の先輩に連絡を取り、片道1時間のドライブ。近況も聞きたかったし、新車も見せてもらいたかったからね。どこか行きたいところがあるか尋ねたが、全くなしと言うことで、事前に調べておいた町中華藤枝の寿蘭に向...
食べ歩き 島田市民のソウルフード 食道園のとんちゃんにあれば頼みたい牛タン切り落とし
焼肉でお客様を元気に！ 創業60年超の老舗焼肉屋さん。とんちゃんは島田のソウルフードとして親しまれています・・・。そんなコピーに心惹かれ、島田のとんちゃん屋 食道園へ。嬉しいことに、火曜日は生ビールがサービス価格！お目当てのとんちゃんに、あ...
食べ歩き 蕎麦屋なのにほぼ全員が注文する絶品カツ丼は 遠州浜にある 藤屋のそば
美味しいカツ丼の情報を得て、遠州浜を目指す。うなぎいもを仕入れるから、ちょっと遠回りして寄ってみよう。蕎麦屋なのに、ほぼ全員がカツ丼を注文するらしい。メニューには、天とじ丼もあってそそられたが、ここは初志貫徹とろっとろの玉子がたまらない藤屋...
コストコ コストコの宗家キムチを再び買ってみたがやっぱり返品
コストコの宗家キムチを食べてみたらド不味くて返品と言う記事を書いたのが9月。あれから他社のキムチを渡り歩くも、これという味に巡り合えない。今日、コストコにいってみたら、宗家キムチが少し赤くなっているかも。そう感じたので、再度、チャレンジして...
食べ歩き 静岡県初上陸の立ち飲み居酒屋 ドラム缶 浜松店でハイボール
その存在はしっていたが、時間が合わなくて寄れずじまいだったドラム缶今日は15時まで飲んでいたので、ちょっと寄ってみた。その名の通り、ドラム缶がテーブル替わりメニューも格安で、めちゃくちゃ良いじゃんね。初ドラム缶で、ハイボール(￣￢￣*)じゅ...
コストコ コストコの宗家キムチがリニューアル？食べてみたらド不味くて返品
鬼リピしているチョンカ（宗家）キムチ小分けして冷凍保存すると、発酵も進まず美味しい状態で食べられる。ところが、パッケージが変わり、2割以上値上がりしていた。今のご時世、値上がりは仕方ないが、食べてみるとド不味い。さて・・・・
食べ歩き いつものMonday住よし会で冷たい蕎麦のかつ丼セット
今月は野暮用が立て続けにあったので、月半ばにやっと開催できたMonday住よし会気合が入りすぎて、いつもの電車に乗り遅れた。携帯電話とマスクを取りに帰ったから。先発部隊に場所を確保してもらい、10分遅れで入店。旨い肴に旨い日本酒、〆は冷たい...
食べ歩き 萩錦 純米吟醸生原酒 美山錦 新酒限定品に吉野家のキムチ牛サラダ
萩錦 純米吟醸生原酒 美山錦 新酒限定品が手に入った。長野県産美山錦と静岡酵母で造られたお酒の荒走り。バランスの良い味わいとフルーツを思わせる香りの生原酒(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・