お茶どころならでは・・・お茶葉おはぎ!

「おちゃっぱおはぎ」と読みます(爆)
普通は抹茶や緑茶パウダーを使います。
でも、これは抹茶と茶葉で作られています。
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さて、お味は・・・


中にはこし餡がたっぷりと(^^)v
お茶の香りが爽やかで、適度な渋みが美味しい逸品なのです。
カテキンを丸ごと食べるので、健康にも良さそう( ̄ー ̄)ニヤリッ
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ゴマをぎっしりと敷き詰めた、ゴマおはぎも絶品( ̄? ̄*)じゅるぅ?
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もちろん、定番のおはぎもあります(爆)
おはぎとぼたもち
実は、おはぎとぼたもちは基本的に同じもので、違うのは食べる時期だけなのです。
漢字で書くと「牡丹餅」「お萩」。
ぼたもちは、牡丹の季節、春のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く牡丹に見立てたものなのです。
一方、おはぎは、萩の季節、秋のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く萩にに見立てたものなのです。
よって、春はぼたもち、秋はおはぎと春秋使い分けないといけないのです。

なるほどφ(.. )メモシテオコウ

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