ジョン・レノンも訪れたというフランスベーカリー！
軽井沢で必ず寄りたいと思っていたお店で、朝食用にバゲットを購入。
「軽井沢は水も空気もすごく美味しい。粉も最高のものを使っている。だからパンが美味しくなるのは当然。もっとも大切なのは真心をこめて作ることである。」と、創業者の田村寅次郎氏。
万平ホテルでベーカーチーフを務め、1952年に独立開業したフランスベーカリー。
やっと巡り会えたジョン・レノンも愛したフランスパン(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・
旧軽井沢銀座にお店はある。
深緑が印象的な店舗。
オブジェが可愛い。
初代の精神と味を忠実に受け継ぎ、現在でも当時と同じレシピ・製法に従って、パン作りを行っています。って。
食べれただけで満足。
遅い時間だったので、ほとんど売り切れ状態だったが、フランスパンが買えてよかった。
■フランスベ－カリー
0267-42-2155
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢旧軽井沢618
フランスベ－カリー （パン / 軽井沢駅）
テイクアウト総合点★★☆☆☆ 2.5
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