東海道線の旅 大間と同じ津軽海峡の本マグロを味わう焼津のハゲ天
開店より少し早くに入れてもらい、初ハゲ天 でも、ハゲてないぃ～～ どうやってお店を知ったよって聞かれたので、 名前にインパクトがあったし、レビューを見ると美味しそうだったからと伝えた。 そして、入りにくいお店と聞いちゃぁ
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南まぐろは焼津の看板まぐろ ６回目は日本屈指の港町焼津の老舗サスエ前田魚店
焼津ミナミマグロ１年分の6回目は、日本屈指の港町焼津の老舗魚屋サスエ前田魚店 専門店ならではの目利き、技術は他に類がなく、国内外の一流シェフからの信頼も厚い。 世界の料理人たちがこぞって欲しがるサスエの魚 それが今、目の
南まぐろは焼津の看板まぐろ ５回目は江戸時代より300年以上の歴史を持つ 福一
焼津ミナミマグロ１年分の５回目は、江戸時代より300年以上の歴史を持つ 福一。 自社船5隻を所有し、中西部太平洋を中心に操業している漁業会社。 送られてきたのは、天然ミナミマグロ中トロが２㎏ 南氷洋で鍛えられ
南まぐろは焼津の看板まぐろ ４回目は石原水産マリンステーション
焼津ミナミマグロ１年分の４回目は、石原水産の直営店マリンステーション かつおまぐろ中心の水産加工メーカーで、自社工場から直送のオリジナル商品を販売。 正規商品から外れた不揃い品もお安く提供してくれる。 刺身用冷凍ブロック
南まぐろは焼津の看板まぐろ ３回目は 焼津漁協の直販店ヤイヅツナコープ
焼津ミナミマグロ１年分の３回目は、ヤイヅツナコープ 全国有数の漁港・焼津港に隣接する焼津漁協の直販店には、新鮮な海の幸がズラリと並ぶ。 焼津ミナミマグロスキンレス刺身用冷凍ブロック 大トロ付 と 中トロ付 スキンレスだか
南まぐろは焼津の看板まぐろ ２回目は カネトモの大ぶりな皮付き大トロ中トロ
焼津ミナミマグロ１年分の２回目は、創業明治23年 マグロ専門商社カネトモ マグロはカネトモ！って宣伝が耳に残る～。 カネトモさんから送られてきたミナミマグロは、なんと皮付き 刺身にする際は、皮を引かなければならない。 オ
南まぐろは焼津の看板まぐろ １回目はマルイリの焼津吟選天然ミナミマグロ
インド洋で漁獲されてたから「インドマグロ」と呼ばれていた ミナミマグロ。 いち早く遠洋マグロの拠点となった焼津を象徴するマグロなんだって。 だから、焼津の料亭や鮨屋は、ミナミマグロにこだわるのだと。 なるほど、そういうこ
ナンバン焼津で300年以上の歴史を持つ福一漁業のマグロづくし
遠洋漁業の基地として有名な焼津で、江戸時代より300年以上の歴史を持つ 福一。 自社船5隻を所有していて、中西部太平洋を中心に操業している漁業会社。 そんな福一を親会社に持つナンバン焼津で、ちょい呑み(^^)v 船元だか
久しぶりの弁当は遠鉄百貨店でおふくろが買ってきてくれた 紅すゞめ の ちらし寿司
遠鉄百貨店でに買ってきてくれたのは、ちらし寿司 シンプルな器に新鮮な魚介類、色鮮やかに散りばめられている。 紅すゞめは、創業1946年 浜松駅のほど近くに本店を構える日本料理の名店 新鮮な食材と旬の味覚にこだわり、 丁寧
宇和島本マグロに答志島の鯛 河岸の市 宮本商店で美味しい丼に舌鼓
美味しいマグロが食べたいなと、選んだのは清水魚市場 河岸の市 の宮本商店！ 河岸の市 内の みやもと で食べたマグロが美味しかったもんね。 休日の昼時なので、駐車場が混んでいて一番奥 テクテク歩いて河岸の市を通り過ぎ、や
焼津さかなセンター まぐろ専門店山もと 隣の てっか丼山もとで まぐろ食べ比べ丼
焼津と言えば、さかなセンター(^^)v 美味しいまぐろを食べて帰ろう。 選んだお店は、まぐろ専門店の山もとの並びにある てっか丼山もと！ 専門店の山もとのまぐろを使った丼ぶり良いじゃん。 映えそうな豪快はみだし丼も気にな
焼津で創業60年 老舗の魚屋 サスエ前田 西小川店で絶品鮮魚に舌鼓
国内のみならず、海外の一流料理人たちがこぞって魚を欲しがる魚店 サスエ前田 西小川店に行ってきた。 情熱大陸 世界の魚屋 サスエ前田魚店 観ちゃったし(^^)v 焼津一番の豊富な刺身をいただこう。 サスエ自慢のミナミマグ