鳥のもつ煮に肉じゃがそして牛丼 美味しすぎて晩酌がすすんじゃう家呑み

コロナ禍が長く続き、緊急事態宣言でも蔓延防止でも先が見えない。 万策尽きたって感じかね? 里帰りも自粛しているのにオリンピックは開催されるし。 自分の身は自分で守る観点から、しっかりと家呑みが定着している。 どこも一緒だ

晩酌にいつもの菊水ふなぐち一番搾り ツマミは大好きなトロカツオ

一日の疲れを癒す。この時間がなければ頑張れないよぉ(爆) 旨いツマミがあれば、至福のひと時 なぁ~んて言いながら、いつもの菊水ふなぐち一番搾り ワンカップだから楽ちんなんだ。 でも、よく考えてみると1升3千円程の高級酒(

メーカーズマークにぴったりシュウマイに自家製ねぎ味噌乗せ

今日も疲れたぁ~~~!一週間ご苦労さま。 金曜日のお楽しみは、メーカーズマーク(^^)v 例の手製のこだわりが特徴のプレミアムバーボン。 美味しいツマミを肴に、ふくよかで柔らかな甘みを楽しもう。 夕飯はシュウマイに自家製

清水魚市場「河岸の市」で買った分厚い黒はんぺんのフライと開運特別純米酒

清水魚市場「河岸の市」で買った黒はんぺんが分厚いんだ。 おふくろに、フライをお願いした! すると、天ぷらも揚げるかって(^^)v 純米らしいコクとキレのよい後口! オレンジ色の祝い酒包紙が目印の開運特別純米酒( ̄¬ ̄*)

コストコで仕入れた さくらどりむね肉を低温調理 絶品よだれ鶏マジ旨い

前回作った豚肩ロースの低温調理が大好評だったので、今回は違う食材にチャレンジ。 好きなんだよねぇ~~実験みたくチャレンジするの。 そうだ、思い出すだけでよだれが出ちゃうって言う、よだれ鶏いったってぇ~~(^^)v 鶏肉の

おでんにMaker’s Mark グリルパン料理に 芋焼酎 㐂六そして刺身に磯自慢

今日はナニ? 何気ない会話だが、料理を見てから飲み物をチョイスする。 晩酌の楽しみだ。 いつもとは違う組み合わせが、ヒットを放つ。 そして、それが続くと、お気に入りになり、定番へと進化する。 コトコト煮込まれたおでんには

ふるさと納税返礼品第二弾は純白でコリコリした食感の鮮馬刺し&タテガミセット

山都町にふるさと納税したお礼の品第二段弾は、鮮馬刺し&タテガミセット 馬刺しの「タテガミ」は毛では無く、たてがみが生えている部分の中のお肉。 馬肉のみに存在する真っ白な色とコリコリとした食感が特徴的。 別名「こうね」と言