ワイン

軽井沢に来たら、是非とも食べたかった若鶏の丸焼き。小さな店内にはチキンロースターが3台、ぐるぐる廻っていた。 超人気店なのに、毎年5月〜11月ぐらいの間のみ営業の上、トップシーズン以外は週末(金土日)しか開店していない。 冷凍の鶏は使わず、...

焼津・静岡飲み歩きの旅で、もう一軒静岡で行こうと思ったが、浜松に戻って飲むことにした。目指すはいつものイタリアン ツマミは生ハム、やっぱり頼んでしまうマグナムワイン(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・     旅の終わりに乾杯！  ...

さんざん日本酒を呑んで、カラオケで歌った後、ふっと横を見ると俺たちのイタリアン。 こんなところにサイゼリア！ 仕方ないから、ちょっと寄っていくか。 楽し気な学生たちに交じり、 スープ入り塩味ボンゴレにデカンタ500ml(￣￢￣*)じゅるぅ～...

菊川の沢水加に、ジビエを使ったフレンチがある！ と、言うことで、ディナータイムに「とある仲間たち」と行ってきた。 店の名は西欧料理サヴァカ。 フランス語っぽい名前だけど、地名が沢水加（サバカ）。バリバリの さがら弁 じゃん。 電車を乗り継い...

石和ワイン飲み歩き3軒目は、JR石和温泉駅の観光案内所内にあるワインサーバー！ なんと素晴らしい。駅にワインサーバーがあるのだ。 笛吹市内にあるワイナリー10社が製造している、計16種類のワインが安価で試飲できる。石和周辺には、たくさんのワ...

本坊酒造マルス山梨ワイナリーから徒歩15分の所に、昭和27年創業のモンデ酒造。 こちらはかなり規模が大きい。 社名の由来は、玉露リキュールがモンドセレクション(MONDESELECTION)で受賞した金賞に因んでいるのだと。 工場見学はでき...

石和に来た目的の一つ、それは美味しいワイン！ ホテルに車を預け、徒歩で廻れるワイナリーを飲み歩こう。 徒歩10分程度の場所に、本坊酒造マルス山梨ワイナリーがある。 コロナ禍なので工場見学はできないけど、敷地内のショップで、数種類のワインが無...

おなかも喉も潤った。こんな時は、肉が喰いたい！ と、言うことで、ベビーバックリブが美味しかったバールマブチ。 あれ？ちょっと雰囲気が変わったけど、まぁ良いか。 空いている座席に腰をおろし、牛ハラミステーキ(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は...

浜北から電車に揺られ、和＆伊風創菜厨房 わいんや‐葡萄屋‐に吸い込まれた。 ちょい呑みセットがあったので、おあつらえ向きだ。 このセット、付出しとマグロのカルパッチョ、 さらに、選べる料理２品が付くとってもありがたいセット。 じっくり呑みた...

昼呑みに寄りたいTEXAS このお店で、新しいワインやツマミの知識を得ることが多い。 オススメのチーズをお願いしたら、ドイツのチーズ。 青カビの風味が少なく、クリーミーなタイプでとっても食べやすい。 このチーズに合わせるのは、まろやかな辛口...

Stay Home こんな時こそ笑顔になれる食卓を。 フランスでは、生ガキを食べるときは、必ずパンを食べる。 いや、パンしか食べない。 パンにバターをたっぷり塗って、 牡蠣→パン→ワイン→牡蠣→パン→ワイン と、無限ループのように食べる。 ...