寿し

日ごろの喧噪も忘れ、ここは至福なひとときに浸りましょう。そんな言葉が似あう、昭和53年開店 人宿町の寿し市旬の魚と静岡の美味しい地酒。誕生日にとびっきりなお店を予約してくれてありがとう。魚は、しずまえをはじめ、他全国で採れた新鮮な魚には、大...

今年はキッシュが食べたいって事で、コストコを何回も見て回った。なぜか見つけられないので、ギブアップ。まぁ、そう言うこともあるさ。ハイローラーで手を打ってもらい、いつものお寿司で準備完了！仕上げに、洋菓子の森 MIGNONで さくらいちごシフ...

行きたかったお店が、イワシの不漁で臨時休業。続いて向かった先も・・・やってない！どうしゃぁええ？と、向かった立ち飲み餃子は、超密状態。で、隣のや台すし清水駅前店に入ってみた。もっと早い時間からなら安く飲めたらしいぞ。食べ応えのあった鉄きゅう...

焼津の金寿しと言えば、地魚定が有名で、いつも観光客で行列ができてるけどこちらが本店。あっちは息子さんがやっているんだって。カウンターに陣取り、メニューを確認すると、食べたかったランチがあった。親方が35年かけて考案した「すしポン」を使った名...

おふくろが遠鉄百貨店でお寿司でも買ってこようと言うので、どうせなら食べに行こうよ。選んだお店は、地元の曳馬寿し豪華なサラダやフルーツもついていて美味しかったもんね。今回も上にぎりランチ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

コストコのネタが良いお寿司頻度が高かったからか、かきこやで買ったお寿司のシャリがめちゃくちゃ旨く感じた。口の中でほろりとほぐれる絶妙な握り具合これアリだな。コストコでも真似てほしいものだ。今日のランチは、かきこや早出店のマグロ尽くし(￣￢￣...

報告を兼ねて、夕食を予約した焼肉店のメインがホルモンなので、おふくろは不参加。それならと、気になっていた神ケ谷のうおたかでランチ。後輩の同級生が営む店で、魚屋が造る魚屋にしかできないおいしいものを追求しているって。平日の12時ちょっと前に到...

不要不急の外出を控えていると、とある重要会議の招集人数を確認すると3名だって言うから、久しぶりに宏城寿し(^^)vコロナ対策バッチリのアクリル板越しでも美味しい料理に美味しいお酒、楽しい会話があれば問題ない。寿しをつまみながら、女将推薦の日...

いつもと違うお店で和食を食べようと、選んだお店は積志町にある さかもと到着したら、ちょうど暖簾をかけるタイミングだった。カウンターと小上がりがある店内は、和の雰囲気が良い。コロナ対策の仕切り板もばっちり。本日のメニューから、銀ダラ定食に天ぷ...

エスパルスドリームプラザの「清水すし横丁」 には、お寿司屋さんが8軒その中に、大正元年創業の入船寿司があった。そういえば、巴川沿いの 一福寿しの大将も入船寿司の出身だっけ。Go To しずおか商品券を使って老舗の味を受け継いだ熟練料理人の繰...