金目鯛

今回の目的地は、静岡県賀茂郡東伊豆町に佇む金目鯛のおいしい宿 磯膳 まえだ苑 。浜松から車を走らせ、本物の金目鯛を心ゆくまで堪能するためにやってきた 。この地で長く愛されてきた伝統と、魚へのこだわりが宿る佇まい。わずか7室の素朴な民芸調の宿...

温泉を楽しんだ後、向かうは生桜えびと生しらすが食べられる次郎丸。用宗でも桜えびが食べられるのだ。港を間近で眺めることができる、みなと横丁1階入口にある。地元用宗でしらすなどの海産物の加工販売を手掛けるマルカイの直営店。目の前の用宗港で水揚げ...

航路呑み鉄3の目的地は、地物づくしの宿 椿荘旅行サイトで全国旅行支援が使えなくても、宿に直接電話で受け入れてくれた。ここは、館主が一本釣りで釣り上げた地魚と、旬の食材・季節の野菜を使った料理が売り。源泉かけ流し１００％熱めの温泉と、こだわり...

バイシズオカを利用し、東海エリア・静岡エリアの楽天ランキングでNO.1を獲得した評判のペンション　御前崎にあるクロワッサンに行ってきた。海から近く、ロケーションもばっちり。評判の料理は、地場産を中心に自らが見極めた素材を、手間隙かけ提供して...

四季折々の料理を堪能したいと思っているが、なかなか予定が合わない。またまた春になってしまった。でもさ、訪問できるときが旬の素材と出会える時だもん。今回も春のお料理を堪能させてもらおう。お誕生日のお祝いに、招待いただいたのは茶懐石 温石(￣￢...

熱海呑み鉄　第4弾は、お得な宿泊施設アタミシーズンホテル熱海応援クーポン２千円分が上乗せされ、熱海市復興応援もできる優れもの。このメンバーならではの、食べ放題７０分に呑み放題付き質より量のお年頃！そして、特別メニューは、金目鯛の煮付け と ...

今回の飲み鉄は、船で伊豆に渡り、金目鯛の煮つけを食べること。その計画が現実のものとなった。予約した お部屋食の宿 中浜屋は、湯量豊富な天然温泉を贅沢に掛け流し、24時間入浴ができる。やっぱり食事重視でしょって事で、金目姿煮まるごと１人１尾付...

久々の平日ランチ(^^)v選んだ店は、上島から移転してきた旬菜庵いつき旬の鮮魚を使い、その季節ならではの味わいを楽しめるらしい。ランチメニューから、おふくろは、刺身・温物・天ぷらを楽しめる いつきランチそして、私は天竜沖地キンメ：トロキンメ...

初訪問から1年、あの凛とした空間が忘れられなくて茶懐石 温石今日は何を食べさせてくれるんだろう。日本が世界に誇る「サスエ前田魚店」の魚を中心に、こだわりの食材を使い、ミシュラン店で修業されたご主人が腕を振るう。パリッとした皮と、柔らかい白身...

出張帰りの金曜日定時で帰れそうなので、歌って踊れるほにゃららに連絡したら、桂川で呑むかって！おお、良いねぇ～～最近、行ってないからな。旨い刺身とキンキ（きちじ：喜知次）の煮つけで(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・・

今日は娘がご馳走してくれるって！ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ肉ばかり食べているから、魚を食べたいねと、半田町まで足を伸ばし大船！久しぶりだなぁ～～。さっきまでの初家糸目付けで、たらふく酒を飲んでいたのに、また呑み...

何度目の忘年会だろう！？いつも思うが、人はどうして全てを忘れたいのかね。前を向いていこうと言うことか。今年の忘年会は来年じゃぁなくて次年！？なんて、ベタな文句に返事をするのも面倒くさい（爆）魚料理に定評がある酒肴遊善 じねんで金目の煮付け(...

俺以外の家族が休みをあわせて「いちご狩り」良いなぁ～～と思っていたら、LINEで画像４連発！俺は会議中だってのに！（爆）わぁおぉ～～～！メッチャ旨そうな金目の煮付けそれも贅沢に一匹使い(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・・