簡易コンロでスモーキー 薫香を追加した三元豚スペアリブLAカット

午前中の用事をチャッチャと片づけ、昼までに帰宅!
おぉ~~意外とせわしないな。

今日はおねだりされてのBBQ
頼まれたら嫌と言えない性格だもんね。

朝一の初蔵開きには持っていけなかったが、
低温調理を5時間施した、三元豚スペアリブLAカット( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~


さて、お味は・・・・

  
簡易チムニーに簡易コンロ
お手軽セットがいいね。

 

 

 


火も起きたし、じっくり焼くとするか。

 

 


頃合いを見て、さくらのチップを投入
そして、蓋をする(‾ー‾)ニヤリッ

 

 


ちょっと燻すと、食材がグレードアップ(^^)v

 

 

 


美味しそうに焼きあがった。

特にスペアリブは肉縮んで骨が出るまで焼き切るのが良いらしい。

 

 


完璧ぃ~
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

 

 


低温調理しておいた牛イチボは、表面をあぶるだけで十分
きれいな焼き色で、触感もしっとりして最高(^^)v

美味しくいただきました。

 

 


仕上げのPizzaもBBQシートのおかげで、ばっちり!
やめられませぇ~~ん

今日も楽しいBBQでした(^^)v

 

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