この寒いのにBBQやるのか?
何度もなんども念を押したのに、もちろん開催だって(爆)
気合十分なこのメンバーは、酒楽会、日本酒の利き酒を楽しむメンバーなのだ。
防寒対策バッチリにしなきゃ。
と、言うことで、それぞれに役割をお願いして、参加型のイベントになった。
楽しいね( ̄ー ̄)ニヤリッ
シュハスコには、ハーブ入り生フランクに牛イチボ、そしてアリスタ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・・
先ずは、ビールで 乾杯( ^_^)/□☆□\(^_^ )
火が起きるまで、ちょっと室内待機だな。
火が起きたら、枝豆を焼こう。
枝豆ペペロンチーノ風
指が汚れないようにオリーブオイル無し。
良い感じ(^^)v
続いてみんなお待ちかねのpizza(^^)v
ピザストーンを敷いて上下から焼き上げる。
良い香りがしてきたら完成!
じゃぁ~~ん、クワトロフォルマージ
底面はパリッとしながらももっちりもちもち!
焼け具合もバッチリだもんね。
続いてダブルベリー!
ベリーの酸味と、チョコレートの甘さがたまりません。
もぉ~~、大絶賛だった。
いよいよ、だねぇ~~。
ふるさと納税の返礼品 牛タン!
重曹と塩にたっぷりと浸しておいたから、とっても柔らかくてジューシー
ハーブソルトが抜群に旨い。
マンソ・デ・ヴェラスコ
2年連続「世界で最も称賛されるワインブランド」の第1位に選ばれたワインメーカー
「キング・オブ・スペイン」と名高い トーレスがチリへ進出して造った カベルネ・ソーヴィニヨン100%のプレミアムワインなのだ。
樹齢100年を超える古樹から収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンのみを使用したシングル・ヴィンヤードのもので、凝縮した果実の旨みが複雑に絡み合いながら、心地よさを醸し出す。
旨いなぁ~~。
どっしりとしたワイン「フルボディ」とは、まさにこのワインのことだね。
さぁ~~、どんどん焼くよ( ̄ー ̄)ニヤリ
牛イチボにハーブ入り生フランク
串焼きって素敵(^^)v
圭くんも参加して、楽しいねぇ~。
炭の無いところで、じっくりと蒸し焼きにした後のファイヤー!
この豪快さがたまらん。
反対側からもパチリ!
削ぐよぉ~~~( ̄ー ̄)ニヤリ
良い焼け具合。
ローズマリーとガーリックが埋め込まれたアリスタ!
蒸してあるから、火の通りは気にしない。
これがけしからんほど美味しいのだ。
いったん撤収して、室内でも乾杯( ^_^)/□☆□\(^_^ )
お持ちよりのデザート
とろける食感「ワインジュレ」、サンクゼールワイン+果実
めちゃめちゃ美味しいじゃん(^^)v
何はともあれ、美味しいお肉や酒と楽しい会話
今日も最高な一日でした( ̄ー ̄)ニヤリッ
でも、さすがに12月は寒いな。
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