WEBER Jumbo Joeで冬のBBQはシュハスコと絶品ワインのマンソ・デ・ヴェラスコ

この寒いのにBBQやるのか?
何度もなんども念を押したのに、もちろん開催だって(爆)

気合十分なこのメンバーは、酒楽会、日本酒の利き酒を楽しむメンバーなのだ。
防寒対策バッチリにしなきゃ。

と、言うことで、それぞれに役割をお願いして、参加型のイベントになった。
楽しいね( ̄ー ̄)ニヤリッ

シュハスコには、ハーブ入り生フランクに牛イチボ、そしてアリスタ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

さて、お味は・・・・・


先ずは、ビールで 乾杯( ^_^)/□☆□\(^_^ )
火が起きるまで、ちょっと室内待機だな。

 

 


火が起きたら、枝豆を焼こう。

枝豆ペペロンチーノ風
指が汚れないようにオリーブオイル無し。

 

 


良い感じ(^^)v

 

 


続いてみんなお待ちかねのpizza(^^)v
ピザストーンを敷いて上下から焼き上げる。

良い香りがしてきたら完成!

 

 


じゃぁ~~ん、クワトロフォルマージ

 

 


底面はパリッとしながらももっちりもちもち!
焼け具合もバッチリだもんね。

 

 

 


続いてダブルベリー!
ベリーの酸味と、チョコレートの甘さがたまりません。

もぉ~~、大絶賛だった。

 

 


いよいよ、だねぇ~~。

ふるさと納税の返礼品 牛タン!
重曹と塩にたっぷりと浸しておいたから、とっても柔らかくてジューシー

ハーブソルトが抜群に旨い。

 

 

 


マンソ・デ・ヴェラスコ

2年連続「世界で最も称賛されるワインブランド」の第1位に選ばれたワインメーカー
「キング・オブ・スペイン」と名高い トーレスがチリへ進出して造った カベルネ・ソーヴィニヨン100%のプレミアムワインなのだ。

樹齢100年を超える古樹から収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンのみを使用したシングル・ヴィンヤードのもので、凝縮した果実の旨みが複雑に絡み合いながら、心地よさを醸し出す。

旨いなぁ~~。
どっしりとしたワイン「フルボディ」とは、まさにこのワインのことだね。

 

 


さぁ~~、どんどん焼くよ( ̄ー ̄)ニヤリ

 

 

 


牛イチボにハーブ入り生フランク

串焼きって素敵(^^)v

 

 


圭くんも参加して、楽しいねぇ~。

 

 


炭の無いところで、じっくりと蒸し焼きにした後のファイヤー!
この豪快さがたまらん。

 

 


反対側からもパチリ!

 

 

 


削ぐよぉ~~~( ̄ー ̄)ニヤリ

 

 


良い焼け具合。

 

 

 


ローズマリーとガーリックが埋め込まれたアリスタ!
蒸してあるから、火の通りは気にしない。

 

 


これがけしからんほど美味しいのだ。

 

 

 
いったん撤収して、室内でも乾杯( ^_^)/□☆□\(^_^ )

 

 


お持ちよりのデザート
とろける食感「ワインジュレ」、サンクゼールワイン+果実
めちゃめちゃ美味しいじゃん(^^)v

 

 


何はともあれ、美味しいお肉や酒と楽しい会話
今日も最高な一日でした( ̄ー ̄)ニヤリッ

でも、さすがに12月は寒いな。

 

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