シュハスコ

BBQ & Stove

WEBER Jumbo Joeでコロナに負けるな Corona Extraを飲み干すシュハスコBBQ

コロナに負けるなってことで、凧の後輩たちとBBQ いつまでも自粛じゃ、世の中楽しくないもんね。 風通しの良いウッドデッキで、久しぶりに楽しもう(^^)v 梅雨の合間に奇跡的なピーカン! やっぱり持ってるねぇ~~(‾ー‾)ニヤリッ 灼熱の太陽...
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低温調理のアリスタをカリッカリに焼き上げてみるWEBER Jumbo Joe BBQ

幹事の予定が合わない?! いやぁ~~そこしか空いてないんだよなぁ~と言うことで、BBQ決行(^^)v やまちゃんには、次回たらふく食べてもらうことにして 新たなメンバーを加えWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQ 大好評のア...
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WEBER Jumbo Joeでシュハスコ 三元豚の肩ロースのアリスタと定番ピッカーニャ

まだまだ続きます。毎週開催のBBQ! グヅつき気味の天気も、日曜日限定で晴れちゃうから不思議。 行いが良いと違うねぇ( ̄ー ̄)ニヤリ またまた、炭焼きに合う素材を徹底的に突き詰めてみよう(^^)v 今日は、バラ肉じゃ無くて、三元豚の肩ロース...
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WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQで焼くピッカーニャど旨いシュハスコ~

今回の課題は、ブラジリアンBBQ 例のシュハスコってヤツ 凝り性だから、モーリョ・ヴィナグレッチ(お酢のソース) も作ってみる。 と、言っても、恒例の手抜き いやいや、合理的または時短レシピ! コストコで買ったビネガーシェフたっぷりたまねぎ...