仲間が集まったら大好評のWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）でＢＢＱ！ | 愉快なダルメシアン

すっかり毎週開催となったＢＢＱ！
楽しいから良いか（爆）
で、今回は職場の仲間たち。
ストレスたまってるもんなぁ～～～！
ガス抜きしようガス抜きρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
ブログを見てのリクエストは、イチボで作るローストビーフ(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・・・

定番の生フランクに、おこちゃま用棒付きフランクフルトは丸大食品！
わんぱくでもいい！逞しく育ってクレヨン(^^)v

焼き物が出来るまでのツマミは、燻製豆腐！
こいつ良い出来映えだった。

味玉の燻製も半熟具合が絶妙（￣ー￣）ニヤリッ

楽しそうだねぇ～～！

キャー！と黄色い声があがった９００ｇのイチボ！
こいつを仕入れるために朝一番で並んだんだ。

最初から網焼きにすると脂でファイヤーボウボウだから、鋳鉄プレートで４面をしっかりと焼き上げる。

続いて直火で焼き目を付ける。
蓋をしてじっくり燻そう（￣ー￣）ニヤリッ

出来上がるまで、お・あ・づ・け（爆）

焼き上がったら３０分以上寝かせて、肉汁を閉じ込め落ち着かせる。

レモン風味のクレージーソルトで食べると最高！

凧の宴会が終わってから仕込んだチキン！
絶品味付けなのに、残念ながら記憶が無く再現不能(;^_^A アセアセ…

回りを気にせず肉に食らいつくのがＢＢＱの醍醐味！
おぉ～～良い喰いっぷりだねぇ～～～

あっという間に３０分が経過！
ローストビーフローストビーフρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

今日もイイお味に仕上がりました(^^)v
楽しいＢＢＱやめられまへん！
あっ、ＷＥＢＥＲ　ジャンボジョーの評判バカ良いに（￣ー￣）ニヤリッ