豚もも塊肉をスチーミング & 全員が隅っこになる天才的下準備

またまた週末にBBQ
このメンバーで前回焼いた 叉焼風 豚塊肉のロースト が大人気だった。
ところが、わがまま三昧で、次回は私、隅っこにして!って・・・みんなが。

(^_^;)\(・_・) オイオイ 隅っこは、両端にしかないぞ!

そこで、考えた。

隅っこが欲しいなら、全部隅っこにしてしまえ!
やっぱり俺って天才( ̄ー ̄)ニヤリ
 

さて、お味は・・・・


流石に大きすぎるので半分に切断!

スチームすること1時間
完成した豚肉塊スチームを一口大に切り刻む。

そして、秘伝のタレに漬けこめば全員隅っこじゃん(^^)v
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

 

 


どうよ?
あふれ出す才能って言うの?やっぱりかくされへんなぁ~(^^)v

 

 


続いて、シュハスコの準備!
3ポンドオーバーのイチボを、スキュアーにさしやすい大きさに切って塩を馴染ませておく。

 

 


どうよ、この迫力!

 

 


もはや定番となったモーリョ・ヴィナグレッチ(お酢のソース) も(^^)v

さっ、BBQ本番が楽しみだ( ̄ー ̄)ニヤリ

 

 

 

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