夏の築地は活気があるが、その分、歩くだけでも体力を使う。ぱんちくりんのお腹もようやく落ち着き、日本酒の栄養が身体全体に染み渡ったころ、冷房の効いた店内で座りたい。
そんな願望をかなえてくれたのが、新鮮な海の幸を気軽に楽しめる甲羅組 築地店。
観光の合間に一息つける、そんな安心感のあるお店だった。
生ビールのお供は、蟹みそ甲羅焼きと、殻付きうに(￣￢￣*)じゅるぅ～
鮮やかな色合いが食欲をそそる築地ならではのぜいたくな一品。
築地観光のスタート地点。多くの人でにぎわう人気スポットだが、この日はさほど多く無い。
大きな看板が目印で、通りからも見つけやすい場所にあった。
海鮮料理の写真が並び、何を食べようか考える時間も楽しくなる。
市場歩きの疲れも忘れる乾杯で、旅の楽しさを感じる。
冷たい生ビールと新鮮なうに。築地らしい組み合わせ。
殻付きで提供されたうには、見た目から新鮮さが伝わってくる。
一口食べると、口いっぱいに広がる濃厚な甘み。臭みはまったく感じず、とろけるような食感。
もう一つ注文したのが、蟹みそ甲羅焼き。
焼き上げられた甲羅の中には、とろりとした蟹みそと、ほぐした蟹の身。香ばしい香りと濃厚なコクが合わさり、思わず笑顔になる。
ビールとの相性も抜群で、一口食べるたびにもう一口飲みたくなる味わいだった。
冷たい生ビール、新鮮なうに、濃厚な蟹みそ。
どれも疲れた体に染みるおいしさで、「ここに入って正解だった」と思える瞬間だった。
周囲の賑わいを感じながら、焼きたて・作りたての海鮮をすぐに楽しめのが良い。
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