BBQ & Stove 熱中症警戒アラートが発生中の静岡県で WEBER Jumbo Joe BBQ 熱中症警戒アラートが発生中の静岡県。 よりによってこんな日に、待望のBBQ。極力、外に居る時間を短くしようと、メニューや調理方法を一部変更してみた。 その一つは、アリスタ(フィレンツェ風豚肉のロースト)豚の塊肉を焼き上げるバーベキューにぴっ... 2024.07.30 BBQ & Stove
料理 凍ったままレンチンで完成する業務スーパーの冷凍オムライス いつも頭を悩ますKくんのランチ。 ピザやカップ麺ばっかりじゃぁ飽きちゃうから、何か考えねば。 と、言うことで、試してみた業務スーパーの冷凍オムライス。 オムライスと言えば、簡単に見えて実は難しい料理。 凍ったままのオムライスを電子レンジにイ... 2023.09.09 料理
コストコ クリスマスならやっぱり丸ごと焼き上げたコストコのロティサリーチキン クリスマスならやっぱり丸ごと焼き上げたチキンが食べたい! そんな依頼で、買い出し係 まぁいいさ。ガソリンも入れたかったし(-。-) ボソッ いつものように会社帰りにサクッとコストコ やっぱり便利だなぁ~ 昨年は全く買うことができなかったロテ... 2019.12.25 コストコ
料理 BBQの下準備は食塩水に重曹そしてビストロのスチーム機能中段 BBQを楽しむとき、大切な下準備。 食の安全に気を付けるのはもちろんだが、ひと手間加えて、美味しく仕上げたいものだ。 そこで、今回の食材 牛タン を、美味しく食べる方法に挑戦してみた。 なんせ100g あたり 400円~500円もする超高級... 2018.11.17 料理
料理 さつま芋をいただいたのでパナソニックのビストロで焼いてみた 冬場はストーブの上でじっくりと焼き上げる焼きいも この時期は、暖炉も使っていないしなぁ~。 そうだ、ビストロに焼きいものメニューがあった覚えが・・・ ありました。ありました。焼きいも(^^)v 蒸かし芋もあるけど、焼いてみるか( ̄ー ̄)ニヤ... 2018.09.11 料理
料理 豚もも塊肉をスチーミング & 全員が隅っこになる天才的下準備 またまた週末にBBQ このメンバーで前回焼いた 叉焼風 豚塊肉のロースト が大人気だった。 ところが、わがまま三昧で、次回は私、隅っこにして!って・・・みんなが。 (^_^;)\(・_・) オイオイ 隅っこは、両端にしかないぞ! そこで、考... 2018.07.13 料理
BBQ & Stove 南部美人とジューシーなイチボを楽しむWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQ いとこ会初のBBQで、今年もシーズ到来だ(^^)v 相変わらず女性が多いから、ピーチクパーチク騒がしいったらありゃしない(爆) 今日は、凧の準備作業もあるから、下準備の時短を考え、パナソニックのビストロでスチーミングしてみた。すると、これが... 2018.03.31 BBQ & Stove
BBQ & Stove BBQの下準備はビストロのスチーム機能でとっても簡単 しかもルポゼまで! ゆで卵も温泉卵も作れるパナソニックのビストロ! ん?そうか!!! と、言うことは、スチームで温度調整できるんだ(^^)v メニューを確認すると、グリル皿に卵を並べ「温泉卵」は下段に、「ゆで卵」は上段に入れる。ビストロの自動メニュー「温泉卵」... 2018.03.21 BBQ & Stove
コストコ オーブンで温めパリパリの皮を楽しむコストコのロティサリーチキン 衝動買いしてしまったロティサリーチキン 初めてのロティサリーチキンだから美味しく食べたいと思うのはあたりまえだよね。 夕食まで冷蔵庫で保管したので、美味しい温め方を調べてみた。 ロティサリーチキンは、鶏を1羽まるごと、串に刺して回転させなが... 2017.10.01 コストコ
BBQ & Stove 夏場の低温殺菌!BBQの下ごしらえで三元豚ロースのスチーミング! BBQで特に気を付けなければならないのが食の安全。 厚生労働省は食品別の規格基準において、加熱食肉製品の加工基準を芯温が63度で30分加熱と定めている。 これは最低限守らなきゃいけない基準だ。 そこで、今回チョイスした加熱方法は、蒸すと言う... 2017.06.05 BBQ & Stove
お気に入り とっても簡単!ビストロで温泉玉子&あると便利!調理台所の油除け とろーりトロトロの温泉玉子! 旅館などででてくるアレ 自分で作るためには、温度調整が難しいんだ。 ペレットストーブ料理でも保温調理鍋でも、何度も失敗した。 やっと失敗しないようになった頃に発見! ビストロのメニューにあるじゃん温泉玉子( ̄¬... 2017.02.09 お気に入り
料理 Panasonicのビストロではじめての合わせ技! 2品同時に調理できる機能がついているんだって! へぇ~~~!と、言うことで、合わせ技の機能を使ってみた。 合わせ技は、 上段「グリル焼き物」、下段「レンジ調理」 なんと便利な(^^)v 調理番号を指定して、人数分を入力すれば、かってに焼き上... 2016.11.01 料理
食べ歩き 大阪のお土産は551の豚まん 娘が大阪に行ってきたお土産は、551の豚まん もっちりとした生地にジューシーな具材! あぁ~~たまらん( ̄ー ̄)ニヤリッ 新調したパナのビストロで蒸かしてみた。 さて、お味は・・・・・ 2014.06.12 食べ歩き