焼津

焼津駅に到着し、お目当ての店に着くと臨時休業！昨日電話で確認したのにぃ～～しかし、近くにありましたよ大衆食堂(^^)vここが大当たりで、暖簾をくぐった瞬間から懐かしい雰囲気。隅では、店の家族が食事をしていたが、かまわず食堂椅子に腰を下ろす。...

今日はお肉の気分だったので、焼津にあるステーキハウスぶんここは、ハンバーグとステーキのお店焼津・大崩にあったカフェレストラン日の出の２号店としてオープンしたそうだ。お値打ち価格で味わえる国産和牛フィレ肉ステーキは、採算度外視の超人気メニュー...

朝ラーメンが多い志太地区に、朝そばを食べさせてくれるお店がある。その店は、そば屋 案山棒(あんさんぼう)店主は舞踏家として活躍後、そば一本にこだわる名店「翁」「達磨」で研鑽を積んだ本格派。北海道産の特別栽培と福井県大野在来のそばを自家製...

マクドナルドが銀座三越に第1号店をオープンさせたのが1971年。そのはるか前から、焼津でハンバーガーを提供しているのがティールーム キャノンなんと、1956年（昭和31）創業。以来、ずっと親しまれてきてるから、まさに焼津のレジェンドだ。初代...

素材のよさがそのままあらわれている足平蒲鉾は、口に入れたときの旨味が強く味わいに膨らみのある 初亀 純米酒 岡部丸との相性が非常によろしい・・・と蔵元の談話を読んだ。おぉ～～！良い情報ゲット早速お店に向かおう。創業は文久三年（1863年）江...

焼津ミナミマグロ１年分の6回目は、日本屈指の港町焼津の老舗魚屋サスエ前田魚店専門店ならではの目利き、技術は他に類がなく、国内外の一流シェフからの信頼も厚い。世界の料理人たちがこぞって欲しがるサスエの魚それが今、目の前に(^^)v口の中でとろ...

やっぱり気になる昔ながらのカスタードプリン！8 COFFEE でその美味しさを実感し、さらに探求心に火が付いた。次なるターゲットは、静岡で有名なスーパープリン(^^)v伝説の「バケツプリン」とも呼ばれるスーパープリンを求め、県内外のツワモノ...

素材にこだわりぬいたラーメンと焼津で評判の麺's食堂 粋蓮お昼をちょっと過ぎた頃に到着した。すると外待ちが3名なので、意外と早く案内された。やっぱり持ってるねぇ(￣ー￣)ニヤリ限定の冷製鯖煮干しSOBAも捨てがたかったが、こだわりの醤油を味...

焼津と言えば、さかなセンター(^^)v美味しいまぐろを食べて帰ろう。選んだお店は、まぐろ専門店の山もとの並びにある てっか丼山もと！専門店の山もとのまぐろを使った丼ぶり良いじゃん。映えそうな豪快はみだし丼も気になったが、大トロ、まぐろ赤身、...

四季折々の料理を楽しみたくて、茶懐石 温石（おんじゃく）凛とした空間でいただいた茶懐石が気に入り、夏の夜にと予約した。「今日は良いものが手に入りました。これだけの魚体は珍しいですよ！」それは、サスエの前田さんが無駄な水分を徹底的に取り除き、...

pudding（プディング）の発音が「プリン」に聞こえたんだろう今気になるのは昔ながらのプリン！しっかりとした固めの食感は、子どもの頃に食べたあのカスタードプリン！そんなプリンが食べたいと調べてたどり着いたのが2019年5月8日にオープンし...

ホタルイカの姿干しこれを買いにだけやって来た全部買い占めてやった(￣ー￣)ニヤリ車の中がイカ臭くならないように、しっかりと密封して持ち帰りしなきゃね(^^)v■サスエ前田魚店　西小川店054-626-0003静岡県焼津市西小川4丁目15-7...

海沿いの道を進むと、突如あらわれた黄色い三角屋根(^^)vしっかりとコロナ対策がなされたテーブルに案内される。サービス品は、支那そば+ひやしのセットこれで1,000円は、お得だねぇ～～食べられるかなぁ～と思っていたら、「さっきの人は大盛りセ...

魚好きを満足させる町、焼津にその店はあった。茶懐石 温石（おんじゃく）店名の温石とは、僧侶が空腹と寒さを凌ぐために懐に入れた温かい石のこと。日本が世界に誇る「サスエ前田魚店」の魚を中心に、こだわりの食材を使い、ミシュラン店で修業された二代目...

前回訪問して、魚の旨さに驚いたサスエ前田店 西小川店一流料理人が欲しがるのわかる気がした。そんなサスエ前田店に予約をして、魚屋さんの渾身の握り！おぉ～～、江戸前寿司の伝統的な赤シャリだぜ(^^)vその日の一押しネタで、おらの渾身の握りにキン...

新型コロナウイルスの外出自粛を解除！やっとだねぇ～、でも油断大敵しっかりとマスクと除菌アルコールスプレーを持参して出かけよう。目指したのは久々の朝ラー志太地区にある中華そば 纏 （マトイ）自家製麺が美味しいと評判のお店。それでは、のどごしを...

ホタルイカと言えば、富山が有名だけど、今回のは鳥取県産まぁ同じ日本海側だもんね。ホタルイカを丸ごと素干ししているので、濃厚な肝もしっかり味わえる。こいつをライターで炙れば、中からトロッとしたワタが出てくるって。マジかぁ～～！さっそく炙ってみ...

国内のみならず、海外の一流料理人たちがこぞって魚を欲しがる魚店サスエ前田 西小川店に行ってきた。情熱大陸　世界の魚屋 サスエ前田魚店 観ちゃったし(^^)v焼津一番の豊富な刺身をいただこう。サスエ自慢のミナミマグロはとっても新鮮、そして美味...