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熱中症警戒アラートが発生中の静岡県で WEBER Jumbo Joe BBQ

熱中症警戒アラートが発生中の静岡県。よりによってこんな日に、待望のBBQ。極力、外に居る時間を短くしようと、メニューや調理方法を一部変更してみた。その一つは、アリスタ（フィレンツェ風豚肉のロースト）豚の塊肉を焼き上げるバーベキューにぴっ...

WEBER Jumbo Joeでコロナに負けるな Corona Extraを飲み干すシュハスコBBQ

コロナに負けるなってことで、凧の後輩たちとBBQ いつまでも自粛じゃ、世の中楽しくないもんね。風通しの良いウッドデッキで、久しぶりに楽しもう(^^)v 梅雨の合間に奇跡的なピーカン！やっぱり持ってるねぇ～～（‾ー‾）ニヤリッ灼熱の太陽...

WEBER Jumbo Joeで三元豚バラ肉の味噌漬けと野菜たっぷりバーニャカウダ

このメンバーで、7月以来の開催！毎回笑えてしょんない（爆）またまた雨降りの予報だったが、ピーカンだもんね(^^)v いつもながら、モッテルねぇ(￣ー￣)ニヤリ今回は、終わりの時間を早めるため、いつもより1時間早く集合！ところが、その...

WEBER Jumbo Joeで三元豚バラ塊と定番ピッカーニャで塊肉の４町合同練り

久しぶりに開催した凧仲間のBBQ！台風直撃の予報も、進路がそれちゃって、ピーカンになるから不思議。ハレ女のおかげか、それとも幹事の執念かねぇ(￣ー￣)ニヤリ実は、前回スケジュールが合わず、幹事だけが涙をのんだんだった。良かったねぇ～...

低温調理のアリスタをカリッカリに焼き上げてみるWEBER Jumbo Joe BBQ

幹事の予定が合わない？！いやぁ～～そこしか空いてないんだよなぁ～と言うことで、BBQ決行(^^)v やまちゃんには、次回たらふく食べてもらうことにして新たなメンバーを加えWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）BBQ 大好評のア...

WEBER Jumbo Joeでシュハスコ　三元豚の肩ロースのアリスタと定番ピッカーニャ

まだまだ続きます。毎週開催のBBQ！グヅつき気味の天気も、日曜日限定で晴れちゃうから不思議。行いが良いと違うねぇ(￣ー￣)ニヤリまたまた、炭焼きに合う素材を徹底的に突き詰めてみよう(^^)v 今日は、バラ肉じゃ無くて、三元豚の肩ロース...

サプライズは開発コードR53 MINIcooperＳの誕生ケーキと甲子正宗純米吟醸生原酒

BBQで、たらふく飲んで食ったあと、後輩たちのサプライズ！本当は4月が誕生月だけど、凧シーズンはみんなとっても忙しいから2か月遅れのHAPPY BIRTHDAY ！おぉ～～すっげぇ～～ケーキはBMW_MINIcooper-Ｓ(￣￢￣...

WEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）でCOSTCOのUSAビーフタン厚切り焼肉用

いつもよりちょっぴり贅沢な食材でBBQやろうぜ(^^)v 肉好き仲間の集まりだもん、とびっきり美味しく焼き上げるのだ。今回の課題は、コストコのUSAビーフタン厚切り焼肉用いつも気になっていたんだよなぁ～～。あんな分厚いタン、ジャンボ...

BBQ & Stoveコストコ

コストコのカナダ産三元豚のスペアリブをWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)で BBQ

良い天気になった。まさにBBQ日和だぜ(^^)v 今日も豪快にカナダ産三元豚のスペアリブを焼き上げよう(^^)v 前々からコストコで買いたかった本場のスペアリブ！かたまりでも良かったけど、調理の簡単なカットタイプを選択した。もちろん食...

BBQ & Stoveコストコ

WEBER Jumbo Joe BBQでイチボのローストビーフと丸亀一鶴風骨付き鶏！

まだまだ続きます。毎週開催のBBQ！素材の良さを引き出すのに最適な焼き方を徹底的に突き詰めてみよう(^^)v そこで、今回は低温調理のイチボと、スチーミング三元豚、それに大好きな一鶴風骨付き鶏の3品！妥協のない火入れにこだわってみた。 ...

まったりと濃厚な「菓子巧房ほほえみ」のガトーショコラで誕生ケーキ！

こんな素敵なケーキを目にしたら、思わずにっこり！仲間が、菓子巧房　ほほえみさんで、誕生日ケーキを作ってくれた。フランスやベルギーのチョコレートをふんだんに使ったガトーショコラに、愛犬ブラウニーは、なんとホワイトチョコレート！このガト...

家庭料理を気軽に味わえる「お食事処さや」ですこし遅めの誕生会！

凧で忙しい4月に生まれちゃったんだ！そこで、おちついた6月に後輩たちが誕生会を開いてくれた（爆）オシャレしていかにゃいかんかね？なんてな。選んでくれたのは、美味しい家庭料理を気軽に味わえる　お食事処さや昨年の4月に開店したお店。...

鍋パ！は恒例ジンギスカン鍋にとろ～り甘い深谷ねぎのトンとろろ鍋！

あまりにも寒いので、BBQはおあずけ！も○も○家が来たときは、ダウンジャケットを着込んで開催したが、WEBERが冷たすぎて後片付けに1ヶ月を要してしまった。なので、いつもの仲間は鍋パーティ(^^)v 実は、（な）のHappyBirthd...

（な）のBirthdayCakeはマリアツェルのガトーショコラ！

（な）のHappyBirthdayは平日なので、前前前前日にパーティを開催しよう！おぉ～～、優しい所もあるんだな。女子力の超低いもうひとりの「な」が、率先して働きますって。本当かなぁ？と言う気もするが、それじゃぁと言うことで、いつもの...

生活あれこれ

WEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）BBQで絶品！清香苑のホルモン

ピーカンの日曜日、吹く風も秋らしくなってとっても過ごしやすい！食欲の秋到来って感じ？あっ、いつも食欲満タンなんですけど、この次期はさらに美味しい物がたくさん出てくるから嬉しい。そして、今日も楽しくWEBER Jumbo Joe（ジャン...

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