トロケルようなうなぎを味わえる一色産の新仔うなぎ白焼きで家呑み

後輩が朝5時出発で、買い出ししたのは、一色産の新仔うなぎ

新仔うなぎは、養殖でも一年たたない若いうなぎのことで、皮も柔らかく、身も脂が乗り肉厚。そして、小骨も少なく、ほろほろと口の中でとろける食感

肉質が良いので、「蒸し」工程がいらない。
なので、BBQコンロを引っ張り出し、そのまま白焼きにしてくれた。
それを、歌って踊れるホニャララが持参。

初めて味わう新仔うなぎの白焼き(￣￢￣*)じゅるぅ～ 

さて、お味は・・・・

●三河一色 さかな村
090-3830-5152
愛知県西尾市一色町小薮船江東１８０
 

白焼き初挑戦‼
かなり上手く焼き上がった(^^)v　by　 TUとMU

おふくろが焼いてくれた豚トロ
これも柔らかくておいしい。

うなぎとくれば、ふなぐち一番搾り(^^)v

山椒だけで食べたが、このうなぎ ドうまい！

次回も頼むよ（‾ー‾）ニヤリッ

〆はとろろで、健康な家呑みでした。

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