いとこ会初のBBQで、今年もシーズ到来だ(^^)v
相変わらず女性が多いから、ピーチクパーチク騒がしいったらありゃしない（爆）
今日は、凧の準備作業もあるから、下準備の時短を考え、パナソニックのビストロでスチーミングしてみた。すると、これがメチャクチャ便利で、しかも美味しくできたんだ。
どうよ、このロゼ色！
おいしさの証は、肉汁をたっぷり含んだ筋繊維の束にあり(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・・
みんながやっとそろったので 乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
先ずはトマトが美味しいマリナーラ！
ちょっと火力が強すぎて、底面が焦げちゃった。
クワトロフォルマージは、やっぱり安定した旨さ！
モール街に似ているムール貝（爆）
ん？もう良いって？
このホワイトマッシュルーム、オリーブを塗って焼き上げてみる。
すると、おぉ～～、ジューシーで最高
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
グリーンアスパラと一緒にリピート確定だ。
酒は大吟純米なんぶびじん
立派で堅ぁ～い箱入りの高級品(^^)v
あっという間に飲み干された（爆）
シシャモも美味しく焼けたぞ。
大評判のハム(^^)v
じゃぁ～ん！
スチーミングしたイチボ(^^)v
厚揚げも焼き上げよう。
お決まりのファイヤー
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
いとこたちは初めての本格BBQにびっくり！
温めた時間だけ、じっくりと肉を休ませることをルポゼと言う。
おぉ～～！これこれ(^^)v
包丁を入れると、生肉の状態では確認できなかった筋繊維の束がクッキリ！
しかも肉汁は一切したたり落ちてこない。
ルポゼをしっかりすると肉汁をしっかりと含んだジューシーなローストビーフに仕上がった。
もう一丁！
豚もも肉のスチーミング、スペシャルソース漬け！
これも柔らかくて旨いのなんのって(^^)v
旅行中で参加できなかった妹が差し入れてくれたチーズケーキ
イチゴを添えたら、メチャクチャ豪華じゃんね。
今日も美味しいBBQ
どんどん進化し続けちゃう俺の才能って、隠されへんなぁ～(￣ー￣)ニヤリ
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