コロナに負けるなってことで、凧の後輩たちとBBQ
いつまでも自粛じゃ、世の中楽しくないもんね。
風通しの良いウッドデッキで、久しぶりに楽しもう(^^)v
梅雨の合間に奇跡的なピーカン！
やっぱり持ってるねぇ～～（‾ー‾）ニヤリッ
灼熱の太陽にぴったりなのは、Corona Extra
カットライムを挿してメキシカンリゾートビール(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて・・・・
コロナビールに合うライムを探してさまよった(;^_^A アセアセ…
メキシコ産ライムやっと見つけたもんね(^^)v
事前準備は怠りなく。
豚バラブロック、60℃で120分
柔らかトロトロで、まじやばい。
あまりにも久しぶりで、火おこしに手間取った。
やっぱり松ぼっくりは必要だ。
鳥皮
これが暴力的に旨い。
こんな旨いツマミには喜久酔
すぅ～っと染み込む。
低温調理を施した牛タン
こんな柔らかい牛タン初めて食べたって(^^)v
そうだろう、そうだろう（‾ー‾）ニヤリッ
つとむ差し入れのヅケ
カツオとマグロめっちゃ旨い！
ライムを６等分して、Corona Extraの用意できました(^^)v
それでは、コロナ撲滅を祈念し乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
軽いホップの香りが良いじゃん(^^)v
お取り寄せのモズク
枝豆も唐辛子とガーリックにオリーブオイルでペペロンチーノ
ビールに合う(^^)v
司牡丹
これが旨いんだ。
良い感じに焼きあがってきた。
バーニャカウダと一緒にいたっだきます！
これは、ジェイコブス・クリーク スパークリング 江戸切子
肉を焼き始めよう！
遠慮なくFire(^^)v
このメンバー。シュハスコもお手の物。
旨いね～～アリスタ最高(^^)v
肉に合う酒 基峰鶴
脂を一緒に流し込むと・・・うますぎる。
これぞBBQ!
肉のワンダーランド
思う存分喰うが良い！
〆はたこ焼き
油をまぶしてカリっと焼き上げる。
カリトロぉ～～で触感最高(^^)v
【夏季限定】凍らせて食べるどらやき
今回も楽しいBBQでした(^^)v
またやろうぜ（‾ー‾）ニヤリッ
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コメント
豪華なお料理とお酒で、久しぶりに会う仲間と楽しい時間を過ごしました♪(* ॑꒳ ॑* )
明義さん、ありがとうございました♡⠜
昨日は明義会のBBQ(^-^)
コロナでずっと延期になってたけど、自粛要請が緩和されたこともあり、先輩宅に集合。
密を避けるために屋外の風の通りの良い場所で(^^)
明義邸BBQ恒例の豪華な肉と酒！
あまりにも旨すぎてストレス吹っ飛びましたとさ(^O^)！
明義さん、ありがとうございました‼︎
昨日は、お肉の仕込みだったりお世話になりました(*ᴗˬᴗ)⁾⁾⁾
お肉めちゃめちゃ美味しかったです💕
久々に皆とワイワイ出来て楽しかったです(* ॑꒳ ॑* )
また次回の機会楽しみにしてます( *´艸｀)