山の中を進み続け、やっと到着した秘境の食堂が休み!
それも今日から夏休みだって(┰_┰)しょぼーん
しかたないから、宿泊の大西屋さんで、食事のできるところを訪ねてみた。
すると、テイクアウトもやっているし、ランチも提供できますよ!って
さらに、昼からボトルでワインも注文できる(^^)v
さっそくシニアソムリエ(今のソムリエ・エクセレンス)の女将さんに選んでもらったのが、カヴァ パゴ・デ・タルシス
運転しなくていいから昼間から飲める辛口カヴァと
フレンチ風イタリアンのアーリオオーリオ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・
広い食堂に一組だけ。
感染予防完璧だぜ(‾ー‾)ニヤリッ
この旅館は大正時代に建てられたのだと。
カヴァ パゴ・デ・タルシス
スペインベストカヴァにも選ばれたことのあるビセンテ・ガルシアが手掛ける上質のカヴァ。
シャンパンと同じ製法で、瓶内で2度目の発酵を引き起こし、炭酸
良いじゃんイイじゃん!
美味しいのに、とってもリーズナブル(^^)v
オーダーしたロールキャベツに
お店からのサービスはブルスケッタ
自家製のパンに、地元で採れた完熟トマト
オリーブオイルの喰い合わせが抜群(^^)v
ただものじゃない女将さんは、イタリアのピエモンテ州で修行した本格派
フランスにも近い山岳地で、フレンチ風イタリアンなんだと。
スープがとってもいい香りのロールキャベツ
しっかりと煮込まれてあって、美味しい。
キャベツも地場のだって。
アーリオオーリオには、チーズをかけてくれた。
邪道なんですけど、美味しいんですよって。
美味しいなら型にこだわる必要はない。
大西屋特製アーリオオーリオ完成(^^)v
めちゃめちゃアルデンテ
お手本のような茹で具合に、主張しすぎないアーリオオーリオ
これ、今まで食べた中で一番おいしいかも。
地場産のトウモロコシ
とっても甘くておいしい(^^)v
夕飯の乾杯用に残しておこうと思ったカヴァ
やっぱり飲み干しちゃった(爆)
美味しいお料理に素敵なワイン、ごちそうさまでした。
夕食楽しみぃ~~(^^)v
■大西屋旅館
054-260-2009
静岡県静岡市葵区井川780-1
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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