料理 恒例の陶器のひな人形 と ちらし寿しとてまり寿し でわが家のひな祭り
ばぁーばが買い集める陶器のひな人形 今年もかわいく飾られた。 そして恒例のちらしシ寿しでひな祭り(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
料理
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料理 お手軽で美味しい 日の丸 ちりめん明太子におでんでメーカーズマーク
誰もいないときに大好きなのは、日の丸ちりめん明太(^^)v コストコで仕入れたちりめん煮干しを茶碗一杯に振りかけ明太子をトッピング。 こういう日の丸弁当なら、いつでもwelcome（爆） これが美味しくておかわりしたくなって(￣￢￣*)じゅ...
料理 静々に五徳にすえにけり薬食 寒い冬の夜に 今年捕れたての猪で ぼたん鍋
肉食が禁じられた江戸時代にヤマクジラと呼ばれた猪肉。 イノシシの肉は淡泊で。熱い肉を口に入れても火傷しないといわれている。 ホントかいな？ 試す気にはならないけどね（爆） 蕪村が「静々に五徳にすえにけり薬食」と詠んだぼたん鍋(￣￢￣*)じゅ...
料理 ふるさと納税 塩水ウニの美味しさを楽しめた小川商店乙部工場から直送の塩水ウニ
ずっと届かないって娘がヤキモキ（爆） サイトを確認すると、発送まで一か月程度かかるって書いてあるじゃん。 そんなモヤモヤを吹っ飛ばすように、塩水ウニが到着 知床羅臼の水深200m～300mで採水された無菌でミネラル豊富な水で仕上げた 最高の...
料理 晩酌のおともが美味しすぎて・・・やめられまへんなぁ
家飲みブームの昨今、流行りには乗らなきゃね(^^)v って事で、 自宅で美味しいものをつまみながら、ゆったりとした晩酌タイムを過ごす。 別に贅沢じゃ無くても良いんだ。 手軽で簡単な絶品おつまみ(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・・
料理 西南西のやや西を向いて韓国の巻きずし キンパ風の恵方巻き！
今年の恵方は、西南西のやや西！ 恵方って、その年の福徳を司る歳徳神（年神様）のいる方角。 その方角に向かって事を行えば何事も吉とされる。 おふくろと妹が作ってくれた恵方巻をぶった切って いただきまぁ～す（‾ー‾）ニヤリッ さて、お味は・・・...
料理 ふるさと納税 熊本の和牛 あか牛 モモ・ウデスライスですき焼き
忘れたころに届いたふるさと納税の返礼品。 熊本の和牛 あか牛 モモ・ウデスライス800g かなり大きなスライスなので、食べやすいサイズにカットしてもらった。 前回の黒毛和牛の霜降り肉が美味しかったので、期待ふくらむぅ～。 こんなに良いお肉だ...
料理 沖縄島民のソウルフードTULIPのポークランチョンミートでカリカリポーク
試しにホーメルフーズのスパムを１缶だけ買ってみて、やっぱり減塩が良いなと実感した。 さらに、沖縄の友だちから、こっちではTULIP（チューリップ）だよぉ～って。 どっちが美味しいか聞くと、「うぅ～～ん、どっちも！」だって _(＿△＿)ノ彡☆...
料理 わが家の新年会はおせち料理とお寿司に まつもと そして嫁の残した伊達巻き
♪年の初めの例とてぇ 終わりなき世のめでたさを～ 門松立～てて 面白く～ 祝う今日こそ 楽しけれ～♪ 今年の新年会も、曲名のとおり、１月１日！ もちろんおせち料理もお寿司も(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
料理 浜名湖産の牡蠣鍋におふくろが炊く牡蠣ご飯で牡蠣三昧
寒い季節は、やっぱり鍋！ 寄せ鍋も良いけど、冬の味覚牡蠣鍋が大好きなんだ。 浜名湖でさっき剥いてもらった牡蠣をたっぷり入れて、牡蠣鍋やろうっと。 おふくろに牡蠣の炊き込みご飯もつくってもらった。 今の時期しか楽しめない、牡蠣三昧(￣￢￣*)...
料理 錫製チロリのぬる燗で楽しむ剥きたての新鮮な浜名湖産の牡蠣でカキフライ
寒くなって来たねぇ～～。そろそろぬる燗が美味しい季節だ。 そして、もちろん牡蠣のオンシーズンでもある。 と、言う事で、お取り寄せの浜名湖産のカキ！ 瀬戸内海のカキや三陸地方のカキにも、負けず劣らずの浜名湖産なのだ。 ついさっき、剥いてくれた...
料理 名水百選 下部温泉水仕込みの源水ほうとうで 鍋の中はさながら温泉
お土産で買ってきた源水ほうとう(^^)v これ、めっちゃお気に入りなんだ。 入って良し、飲んで良し、更に食べてよしの下部温泉水仕込みの温泉麺 名水100選の下部温泉の湧き出る源泉の水で仕込んだ源水ほうとうは、しっかりとしたモチモチの食感が特...
料理 夕食の楽しみとなった菊水 ふなぐち 一番しぼり元祖生原酒を箱買い
夕食の楽しみは、やっぱり美味しいおかずでの一杯！ やめられまへんなぁ～(^^)v そして、最近のお気に入りは、菊水ふがち一番搾り 箱買いしたスパークリングも残りわずかになってしまったので、 どこでも買える超ノーマルなふなぐちを箱買い（爆） ...
料理 ふるさと納税 金目鯛の煮つけの盛り付けで知る 海腹川背(うみはらかわせ)と作法
昨年美味しかった金目鯛の煮つけ お肉も良いけど魚もねぇ～～と言うことで、地元静岡県は西伊豆町にふるさと納税(^^)v ルンルンしながら盛り付ける娘に、おふくろが注意した。 「海の魚は頭が左！覚えておきなさい。」 「・・・・どっちでも良いじゃ...
料理 熱っついテレビ観戦のお供に美味しい日本酒と まるごと素揚げしたニンニク
夕飯は天ぷらだというので、お願いしてにんにくを素揚げしてもらった。 静岡おでんの三河屋さんで美味しかったもんね。 にんにくもオクシズで買ったやつ(^^)v ほっくほくの触感が、菊水ふなぐちスパークリングに合う(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お...