料理 秋の味覚と言ったらみんな大好き栗ごはん
栗とお米を一緒に炊いた栗ごはん！まさに、秋の味覚だね。せっかく栗を食べるのであれば、渋皮ごと食べたほうが良いらしい。それは、栗の渋皮にはポリフェノールの一種タンニンがあり、体やお肌の老化を防いでくれるアンチエイジング効果が期待できるのだと。...
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料理 やっと時代が追いついてきたクリームシチューをご飯にかけるシチューオンライス
子どもの頃・・・と、言うか、今でもわが家では、クリームシチューはカレーライスのようにご飯にかけて食べている。学生時代に東京に出て、シチューはご飯にかけないと知り驚愕をおぼえたものだ。もちろんすぐに妹に伝えてやった(^^)vその後、隠れキリシ...
料理 焼津さかなセンターで買った小分けネギトロはのっけ家と同じカネセイ水産！
焼津さかなセンターに来たからには、何か買って帰らないと。美味しいものをたっぷり食べたので、そのおすそ分けにお土産を。そうだ、あれだ(^^)v新鮮なネギトロが小分けされているやつ。前回来たとき、友達が買って気になっていたんだ。ネギロトをふんだ...
料理 今年のお彼岸も おふくろと妹そして娘で作った「おはぎ」
お彼岸になると必ず作ってくれる「おはぎ」萩の季節だからおはぎだね。自家製だと色々な味が楽しめ、好みの甘さで美味しいんだよねぇ（￣ー￣）ニヤリッほろ苦い抹茶も良いが、ゴマのおはぎ最高(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
コストコ 大容量コストコ浜松のクリーミーマッシュポテトで超簡単ポテトサラダ！
妹がどうしても欲しいって探していたコストコのマッシュドポテト！探しても見当たらず、店員さんに聞いてやっと見付けたんだ。しかし、バカでっかいね！なんと、重さは2.5キロ（爆）乾燥マッシュポテトが14袋も(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・...
料理 どでかいチキンカツを買い込んで、チャンピオンカレー風！
アマノフーズのお湯を注ぐだけで完成するチキンカツカレーの記事を読んで、急に食べたくなったチキンカツカレー！カレーが余った翌日に決行したもんね(^^)vお総菜屋さんで、どでかいチキンカツを買い込み、チャンピオンカレー風に仕上げてみた！どうだ？...
料理 マリコの部屋で餃子を焼きながらワインを楽しむ同級生呑み！
マリコの部屋へ電話をかけて・・・♪♪♪ ご存じみゆきさんの悪女だね(^^)vって、くどい？？？_(＿△＿)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!前回の家飲みに気を良くして、再度の開催です。この先も続きそうな悪寒・・・いやいや予感（爆）手作りの餃子を...
料理 夏バテ防止にとっても良いとされる簡単なゴーヤ料理！
この時期、あっちこっちでたくさんいただくゴーヤ！身体に良いとされているけど、苦いのはねぇ～～（爆）うちのおふくろが作ってくれる簡単ゴーヤ料理をまとめてっみた(￣ー￣)ニヤリさて・・・・
料理 ローストビーフ後入れでコトコト煮込んでご飯にかけるビーフシチュー
先日のBBQで食べきれなかったローストビーフ！ご馳走満載だったもんね。腹も身のうち、無理することは無い。そこで、ローストビーフを使ったシチューを作ってもらった。かたまり肉をサイコロ状にカットして、お野菜たっぷりのシチューで煮込む。コトコトコ...
料理 妹が焼いたパンとおふくろのちらし寿司で誕生会！
はるちゃん、お誕生日おめてとう！ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカおふくろが、牛丼でも買ってきて良しにするかと言っていたが、それはさすがに可哀想だって（爆）俺が牛丼好きだからと、いつの間にか俺が言ったことになっていた(...
料理 ASUS ZenFone 3 Laserの単焦点撮影で撮り溜めておいた麺料理
なかなか良い具合に仕上がる ASUS ZenFone 3 Laserの単焦点撮影で、おふくろの創作っぽい麺料理を撮り溜めてみた。先ずは、冷やしつけ麺！おぉ～～、これは普通のラーメンを冷やし中華のつけ麺風にアレンジしたバージョンじゃんね。つけ...
料理 晩酌のアテとASUS ZenFone 3 Laserの単焦点撮影
かるぅ～～く晩酌をするときのツマミをASUS ZenFone 3 Laserで撮影してみた。色合いや写真の深度などを確かめるために。すると、こいつには単焦点撮影なるモードがあって、それが良い感じ(^^)vさて・・・・
料理 堀井農園の朝採れ甘々娘（かんかんむすめ）をいただきました！
朝６：３０から直売開始で昼には完売の人気商品(^^)v市場に出回る数も非常に少なくて入手困難なのですよ！そんな甘々娘（かんかんむすめ）をいただいた(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
料理 炊飯器調理は彩り野菜の肉巻き！そしてシソ巻で乾杯！
TVを見ていて作りたくなったらしい（爆）おふくろの作る彩り野菜を豚肉で巻いた炊飯器調理。炊飯器で豚の角煮を作ったときダメ出しされたから、その腕前をじっくり見てやる(￣ー￣)ニヤリさて、お味は・・・・・
料理 生ハムカマンベール春巻き！パリッっとしてトロトロ
昨日、冷蔵庫にあるのを発見して、食べようと思ったが、食べさせてもらえなかったカマンベールチーズそれが、今日になってこんなすばらしい事になっていた(^^)vパリッとしてトローリトロトロ！おぉ～～ワインに合うじゃないか(￣￢￣*)じゅるぅ～さて...
料理 炊飯器調理で作ってみたかった豚の角煮と煮卵！
古い炊飯器は一升焚き！ご飯は炊けるけど、保温するとすぐに黄ばんでしまうようになった。調べると、ヒーターのセンサーに異常が出ていて、温度管理がうまくいっていないらしい。と、言うわけで、5合炊きの炊飯器を新調し、古い炊飯器は調理用に残しておくこ...
料理 郡上八幡のお土産に昔ながらの明宝ハムと明方ハム
郡上八幡のお土産に、明宝ハムと明方ハムをもらった(^^)vハム大好きぃ～！それも、明方ハムは郡上八幡限定の特級プレスハム！なになに？手間ひまを惜しまない手づくり製法で、昔ながらの味を守り続けています。素朴なハムの味は奥美濃の自然と人情が育ん...
料理 お彼岸は三途の川が浅くなるって！今年もお迎え用のぼたもち作り
春は牡丹が咲くから ぼたもち！これ、毎回書いているけど、今年はまたまた新ネタゲット(^^)vお彼岸は三途の川が浅くなるから、ご先祖様も渡って来れるんだって。そして、こっち側を此岸（しがん）、あっち側を彼岸（ひがん）と呼ぶのだと。昨日、しっか...
料理 いな からよたよた歩きながら新築の黒○家で浜松餃子ごっつぁん！
みんな足元が危なくなったので、遊歩道を進むことにした。この道なら安全だ。自宅も通り過ぎ、公会堂も通り過ぎて向かったのは新築したくろ○わ家テッコンキンクリートだぜ！！なんとオシャレな家だこと。そして彩り鮮やかな野菜で乾杯( ^_^)／□☆□＼...
料理 STAUB鍋も使いよう！フライパンで焼き上げる海苔トースト風ホットサンド
巷で話題のホットサンドを作ってみた。それも、ホットサンドメーカー無し、とろけるチーズ無しの無しなし尽くしで（爆）フライパンにバターを塗って、サンドイッチを焼き上げるのだけど、それじゃタダのトーストじゃんね。それじゃ面白く無いので、プレスは重...