藤枝の蕎麦店「かわかつ」とラーメン店「すぎ多」のコラボで生まれた 支那そば しげもと
2018年7月にオープンした 新しい志太系ラーメンのお店。
なぜか大渋滞の蓮華寺池公園にイライラしながらも、お店の駐車場が空いていて助かった。
朝から食べても重くない、お出汁で楽しむラーメンが食べたい!
藤枝朝ラーでは、温と冷の二杯が普通だが、
ここでは、冷たい支那そば赤と、冷たい支那そば白( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・
暖簾をくぐる。
コロナ対策もばっちりだ。
基本の一杯と渾身の一杯、味わいたいのは両方(爆)
冷たい支那そば白には、柚子胡椒
なんか新鮮(^^)v
ピンボケしちゃったけど、スープあっさり!
こいつに柚子胡椒を入れると、ピリッとした辛さが抜群に合う。
これ良いな。
麺はシコシコ、美味しいじゃん。
そして、海苔は味付け海苔だ。
冷たい支那そば赤は、濃い口醤油ダレ
これが甘くてまさしくソーメン汁、お出汁が心地よく香る。
麺はシコシコ、いつまでも食べていられる。
新しいお店でも、美味しい志太系ラーメン、今度は白湯 支那そばも食べてみたい。
美味しいラーメンごちそうさま。
■支那そば しげもと
054-686-2222
静岡県藤枝市若王子1-2-34
7:00~14:00 日曜営業
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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