そぼろは煎るのではなく炊くもの!目から鱗の鶏そぼろ丼卵黄のしょうゆ漬けのせ

そぼろを作るときは、フライパンで煎っていた。 すると、肉の旨みは消え失せかわりに濃い味付けでごまかしちゃう。 それが普通だった。 そぼろは煎るものではなく、炊くもの! そんな意見を聞いて、納得し作ってみる。 これがどうし

カレーの翌日は大好評ホットサンドカレーにゆで卵をはさんでみた!

ホットサンドメーカーでの調理、楽しくて仕方がない。 カレーを使ったホットサンドがすこぶる評判が良かったので、カレーの翌日に再びホットサンドを焼いてみた。 目玉焼きの代わりにゆで卵載せバージョン( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~ さて

BBQの下準備はビストロのスチーム機能でとっても簡単 しかもルポゼまで!

ゆで卵も温泉卵も作れるパナソニックのビストロ! ん?そうか!!! と、言うことは、スチームで温度調整できるんだ(^^)v メニューを確認すると、グリル皿に卵を並べ「温泉卵」は下段に、「ゆで卵」は上段に入れる。ビストロの自

ホットサンドでカレーを挟んでみたらバリ旨ぁ!半熟卵の焼き加減もバッチリ

冷蔵庫の中の残り物が非常に気になるようになった。 それは、ホットサンドに挟みたいから(爆) 残りのカレーは、ずっと目をつけていたもんね。 と言うわけで、ホットサンドカレーパン半熟目玉焼き入り( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~ さて、

花の舞「酒造開放 新酒味見会」お土産の 純米しぼりたて には自家製スペアリブ

台風が太平洋を移動しているとは言え、降水確率90%の日曜日 お酒好きにはたまらない花の舞恒例の「酒造開放 新酒味見会」が開催された。 凧の作業もあるし、雨じゃぁなぁって、参加をあきらめたが、阿弥陀軍団の歌って踊れるスーパ