テイクアウト 美味しかった高浜名物魚松とりめし絶品チーズアレンジ
前回大絶賛した冷凍とりめしにチーズを乗せアレンジしてみた。魚松のとりめしの、味の中心にあるのは秘伝の甘辛醤油だれ。じっくり煮込んだ鶏肉のうまみが、ふっくらとしたごはんにやさしく広がる。この美味しいとりめしに、シュレッドチーズをトッピング。ゴ...
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テイクアウト 
テイクアウト 高浜名物とりめしと冷凍焼きおにぎりチーズ入りは魚松
愛知県高浜市。三州瓦の町として知られるこの土地には、もうひとつ、地元の人が誇る味がある。高浜名物とりめし。その名を聞けば、真っ先に思い浮かぶ店が 魚松。訪問前に電話で在庫を確認すると、すでに完売。さすが高浜名物とりめし。ただし冷凍のみ在庫あ...
食べ歩き 歩き疲れて一息TSUNE ZUNEで器とコーヒーと海の気配
常滑の路地を歩いていると、自然と足がゆっくりになる。そんな散策の途中で立ち寄ったのが、常々。もともと倉庫だった建物をリノベーションした空間で、1階は展示、2階がカフェというつくり。焼き物の町らしく、建物そのものが器のように、使われながら育っ...
観光 常滑やきもの散歩道で土と炎にほどかれる一日
愛知県常滑市にある、常滑やきもの散歩道。かつて焼き物の町として栄えた時間が、今も足元から立ち上る場所。散歩道を歩きながら、いろいろな焼き物を見る。壺、土管、甕、煙突。実用品が風景になり、風景が物語になる流れ。難しい説明はいらない。土の色と焼...
食べ歩き 日間賀島の魚介類にくびったけ乙姫で初めてのタコしゃぶ
日間賀島の西港近くに店を構える乙姫。帰りのフェリーを待つ間、ちょっと一杯いってみるか。港の気配がそのまま続く立地。その事実だけで、ここはもう信頼できる。店に入ると、まず目に飛び込むのが生け簀。伊勢海老が堂々と身を構え、白ミル貝が静かに出番を...
食べ歩き 開店と同時に入店した日間賀島のBarcaでタコ串と缶ビール
日間賀島のバルカ、東港近くにあるお店は、孤独のグルメで放映されたお店。テレビで見たあの空気を、昼の時間に体験できるのがうれしい。スペインの風を感じる料理と、気取らない雰囲気。どうしても食べたかったのは、井之頭五郎が頬張った タコ串(￣￢￣*...
食べ歩き 朝から豪華ふぐ雑炊と伊勢海老味噌汁にわかめのしゃぶしゃぶ
前夜はてっちり。宴の余韻をそのまま受け止めるように、翌朝の食卓が整えられる。湯気とともに立ち上る香りに、島の朝が静かに動き出した。伊勢海老を頭から半分に縦割りにした味噌汁。殻から溶け出す旨みと味噌のコクが(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・...
食べ歩き 日間賀島でふぐ三昧 民宿すずらんの冬福コースと伊勢海老
三河湾に浮かぶ日間賀島。浜松から２時間ちょっとで海鮮の楽園へ。その島の高台にある民宿すずらんは、漁師の宿らしい素直さと、料理の力強さが魅力の一軒。冬になると目当てはひとつ。ふぐ、伊勢海老、タコがそろう冬季限定福コース。島の三大味覚を一気に味...
食べ歩き 日間賀島西港そば鈴円本舗で赤車海老が主役の海老こみじゃ
日間賀島西港から歩いてすぐ。観光客も、島の人も、自然と足が向く鈴円本舗。店先から漂う香ばしい香りが、食欲を刺激する。目の前で焼き上げる島グルメは、海老こみじゃ。赤車海老を秘伝のタレに漬け込み、店頭のプレス機で一気に焼き上げる。高温でぎゅっと...
観光 寒気の島を徒歩でめぐる 日間賀島一周タコとの遭遇
愛知県の三河湾に浮かぶ小さな島、日間賀島。寒気団が日本列島を包み込む時期、海の向こうに白く霞む島影を目指した。出発は師崎港。高速船に揺られ、わずか数分で西港に到着。冬の海。キリッとした空気。旅のスイッチが入る。タコとふぐの島として知られる日...
テイクアウト 中埜酒造が手がける日本酒文化の入り口国盛 酒の文化館
愛知県半田市。白壁の町並みに溶け込むように建つ国盛 酒の文化館。中埜酒造が手がける、日本酒文化の入り口だ。酒を飲む場所ではなく、酒を知る場所。本来は予約制の見学。当日は団体客が帰った直後という幸運もあり、特別に中へ。館内は、酒造りの歴史と道...
生活あれこれ 赤レンガに喉が鳴る明治生まれの国産ビールは カブトビール
愛知県半田市にある半田赤レンガ建物。その中に息づくのが、明治生まれのカブトビール。かつてのビール工場を活用した建物で、赤レンガの外壁が目を引いた。カブトビールは、明治時代に半田で造られていた国産ビール。一度は姿を消し、資料と情熱で復刻された...
食べ歩き これを食べに来た名古屋めしの代表は風来坊の手羽先
名古屋はしご酒の最終は、歌って踊れるスーパーメカニックの娘と待ち合わせをして風来坊 金山店。ここの手羽先を食べずには帰れない。名物の手羽先は、カリッとした食感が最初の合図になる。口に入れると、甘さと辛さが混ざったタレが広がり、あとから黒胡椒...
食べ歩き 名古屋でも同じ行動かよとケバブをツマミにカラオケねこまねき
名古屋はしご酒の3軒目は、金山まで移動して待ち合わせまでの時間をつぶす。カラオケねこまねきを目指して歩いていたら、なんと、メガケバブ発見。どこに行っても同じ行動をするのは、楽しかった体験を繰り返そうとする心理から。進歩が無いとも言うが、まぁ...
食べ歩き 名古屋はしご酒2軒目に総本家備長扇屋 名古屋本店
名古屋はしご酒で2軒目に立ち寄ったのが、総本家備長扇屋 名古屋本店。名駅からほど近く、にぎやかな商業ビル街のなかにある。総本家の本店と言う仰々しい店名だが、2025年2月27日にグランドオープンした比較的新しい店舗。残念ながら、昼はランチ営...
食べ歩き ぷらっとこだまで名古屋はしご酒 立呑み 焼きとん 大黒
新幹線に揺られて、気分はすでに旅モード。ぷらっとこだまで、ゆるやかに向かう名古屋。ぷらっとこだまは、東海道新幹線こだま号限定で、指定席とドリンクがセットになったもの。そんな時間の先に待っていたのが、名駅構内の人気立呑み、焼きとん 大黒 うま...
食べ歩き 和栗モンブラン専門店 栗りん 栗千本で祝う家族の時間
名古屋発の和栗モンブラン専門店 栗りん。看板商品は、細く絞られた栗ペーストが層を重ねる栗千本。LINEギフトでありがたくいただき、家族で食べた。ひと口ごとに、和栗の香りが立つ。口の中でほろりとほどけ、栗そのものの甘さが(￣￢￣*)じゅるぅ～...
食べ歩き 南知多で味わう海鮮の極み まるは食堂旅館本店の名物エビフライ
南知多・豊浜。海を望む絶景の場所に「まるは食堂旅館 本店」がある。訪れたのは午後14時過ぎ。店内は観光客でにぎわい、窓の外は青い海が広がる。これを食べに来た、名物のエビフライ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・ 目の前は太平洋。 テー...
食べ歩き 道の駅 もっくる新城 ― 休憩にぴったりの人気スポット
浜松から南知多へ向かう途中。高速を一旦降りて「もっくる新城」に立ち寄った。日曜日の昼下がり。駐車場は車であふれ、入り口まで渋滞が続いていた。もっくる新城は、新城市にある道の駅。地元食材を使った料理や名物の販売があり、休憩所としても人気が高い...
生活あれこれ ALOHA HARMONY & ALOHA PICNIC VIBES
南知多町のComas hui Beach Park小桝海岸で開催された「ALOHA HARMONY & ALOHA PICNIC VIBES」へ応援に行って来た。夏の終わりを彩る人気ビーチフェスで、フラダンスやタヒチアンダンス、さらには、夜...