ここの日本酒飲み比べ!で気に入った奥、そして、夏のおりがらみ(^^)v
もろみを搾った後、お米や酵母などが浮遊している滓(おり)を残したお酒がおりがらみ。
コクのある味わい、微活性ピチピチがたまらん。
不用意にふたを開けると、ポンっと蓋がすっ飛んだ。
夢吟香から変わった夢山水の奥 純米吟醸おりがらみ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて・・・・
口に含むとトロリとした旨みが来て、後口はサッと消える。
この軽快さがとっても良い。
甘ったるさも無く、ヨーグルトとメロンのような香り。美味しいなぁ~。
搾って一ヶ月も経っていないしぼりたての新酒。
どんな料理にも合うおりがらみだね(^^)v
満月が印象的なデザインは広島の対馬デザイン、対馬肇氏の作品
しゃれてるね( ̄ー ̄)ニヤリ