池袋で行列をつくる店 むかん が、浜松に初出店。
ちょうど良い。と、zazaでの商談終わりに寄ってみた。
平日限定のランチセットは、牡蠣塩ラーメンと、角切りチャーシューと釜揚げしらすのハーフ丼の組み合わせ。
それじゃ、看板メニューの牡蠣塩ラーメン(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・
エスカレーターで昇ると、目の前にある。
イチオシなんだな。やっぱり。
炊きたてご飯にしらすの風味とチャーシューの旨み。箸が止まらない。
牡蠣塩ラーメンは、牡蠣をペースト状にしてスープに溶け込ませてある。磯の香りが広がり、飲むたびに余韻が続く。
茹で具合は硬め。
高菜を入れたり、にんにくリンゴ酢で味変もできる。
池袋で人気を集めた味を、浜松で気軽に楽しめた。
■むかん 浜松店
090-1794-7789
静岡県浜松市中央区鍛冶町15 ザザシティ浜松西館 2F
むかん 浜松店 （ラーメン / 新浜松駅、第一通り駅、浜松駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
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