料理 真空保温調理鍋を使って時短料理！レシピを参考にブリ大根(^^)v
エコック 真空保温調理鍋は、既におふくろの手の中に入っていた。付属のレシピを見ながら、なんと、ぶり大根に挑戦だもん。煮詰める系は不得手な保温調理鍋だけど、蓋を開けて煮詰めれば、レシピ以上の仕上がりになるんだって。それにしても、なかなかやるね...
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浜松まつり 曳馬本郷阿弥陀分室の新婚まさ○し家で手料理を堪能！
北留からの帰り道、ちょっと足を伸ばして、曳馬本郷の阿弥陀分室に寄っていかまい！ひび割れしているけど、明らかに高そうなグラスで、山梨ワインをガブガブ！いやぁ～～、美味しいねぇ～～これ(^^)vそして人妻の手料理がまたオシャレなんだよねぇ(￣￢...
料理 今年もおふくろと妹で作ってくれた秋は萩が咲くので「おはぎ」
お彼岸になると必ず作ってくれる「おはぎ」自家製だと色々な味が楽しめ、好みの甘さで美味しいんだよねぇ（￣ー￣）ニヤリッ今年は5種類、ほろ苦い抹茶が最高(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
食べ歩き 祝日でもやっている週替わりランチ！四川飯店の鶏からあげ葱ソースかけ
会社のランチ会の定番となっているサーラの四川飯店！今週は大好物の鶏からあげ葱ソースかけがメニューにあるもんね(￣ー￣)ニヤリたまには家族を誘って、四川飯店ランチと行くか。オーダーはもちろんＢランチ！鶏の唐揚げ葱ソースかけ(￣￢￣*)じゅるぅ...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joeで薩摩黒豚バラ塊をじっくりと焼いてみた！
今週もWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）でBBQ！火起こしもチムニースターターで簡単だモンね(^^)v今日は、ちょっと奮発して薩摩黒豚バラ塊を、遠火でじっくり焼き上げよう！ドングリを食べてるイベリコ豚より、サツマイモを食べてる...
浜松まつり 将来を託す次期組長選定会議の後に「とし坊」で懇親会
歴代組長による次期組長選定会議が開催された。活発な意見交換を経ての満場一致拍手!(ﾟ∇ﾟﾉﾉ"☆(ﾟ∇ﾟﾉﾉ"☆(ﾟ∇ﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!!これから頼むぜ(^^)v硬い話はここまで、こないだ行ったばかりだけど、とし坊でいっぱいや...
食べ歩き 水曜日営業の魚きくで三年寝かしたピーシェン豆板醤の四川麻婆豆腐
水曜日は休みの店が多いなぁ～～！そうだ、魚きくにしようっと 水曜日ランチで使ったもんね(^^)v中華の修行をした二代目シェフが戻ってから、つまみの幅が広がったのは嬉しい。看板に出ていた晩酌セットは、生ビール、刺身、お通し三点が付いて980円...
BBQ & Stove ジンギスカンBBQの具材にバッチリ！豆もやしとこんにゃく！
昨日に引き続き、今日もBBQ！このシーズン、備長オガ炭を10kg使い切ったもんね(^^)v今日は炭をおこさず、豚三枚肉でジンギスカンρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ野菜もたくさん食べれて、ヘルシー(^^)vまぁ油っぽ...
食べ歩き とし坊で凧談議！つまみは懐かしい味噌焼きホルモン
納涼祭が終わって、とし坊でちょっと一杯！しんGOパイセンから誘われたんじゃ、行かざるを得ないじゃんね。ついでに次期組長候補のよ○ちゃを呼んでの凧談義。なかなか面白い。つまみは子どもの頃、これさえあればご飯を何杯も食べることが出来た味噌焼きホ...
BBQ & Stove ジンギスカンBBQで楽しむジンギスカン料理と岐阜名物の鶏ちゃん焼き
嫁さんの仕事仲間が遊びに来てくれた。それじゃＢＢＱやっちゃう(^^)v今回は、炭を使わずに、卓上コンロでジンギスカンρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ豚肉喰いたぁ～～～い！野菜と肉を山盛りつかった ジンギスカン(￣￢￣...
浜松まつり 曳馬本郷納涼祭で復活！本物の竹で楽しむ流しそうめん
2006から続けた本物の竹で楽しむ流しそうめんも、ここ最近はやっていない。納涼祭の規模がどんどん大きくなり、あっちこっちの意見を取りまとめきれなくなったからだ。理由や言い分はいろいろあるが、過去の経緯なんて無視しよう（爆）今年から子ども会と...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）で焼くpizza クワトロフォルマッジョ！
はちみつをかけて食べるpizzaクワトロフォルマッジ！前回ＢＢＱやったときに女の子たちに教えてもらった。ちょっと待てよ？それ食べたことあるけど・・・・もう一回食べたいなぁ～と思って、いつも買うpizza屋さんをのぞいたら、ありました(^^)...
食べ歩き 会議が終わったらランチ会！四川飯店の鶏からあげ葱ソースかけ
今週は休みが多く、日程的に厳しいのに、それでもやるかぁ？会議会議の多い会社について、ドラッカーもこう言っている。「そもそも会議の多い組織は、構造の間違った組織である。あるいは、顧客が価値とするものが明らかでない自信のない組織である。いちいち...
お気に入り 遠赤外線でお肉がやわらかな陶器のジンギスカン鍋
新兵器購入！それは、前から欲しかった陶器のジンギスカン（成吉思汗）鍋ご存じの真ん中がせりあがった、鉄兜型の例のヤツ！盛り上がった中央部で肉を焼き、低くなった外周部で野菜を焼くことによって、肉から出た肉汁が溝に沿って下へと滴り落ちて野菜の味付...
生活あれこれ スタンフォード大学が公開した昭和初期の地図から曳馬を探す
スタンフォード大学のWEBサイトで日本の古地図が公開されました。この地図は明治20年代から昭和10年頃に大日本帝國陸地測量部によって作成された物のようです。その日本地図から、浜松を選び、当時の曳馬地区を見てみた。残念ながら馬込川の東側の地図...