コストコ ホールセール 浜松倉庫店の三元豚肩ロースで大好評アリスタの低温調理

凧の持ち寄りに、コストコの三元豚肩ロース(^^)v

BBQでは定番のアリスタを、低温調理&魚焼きグリルで再現してみる。
こういうチャレンジ大好き(‾ー‾)ニヤリッ

美味しくできるかなぁ~~( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~


さて、お味は・・・・・


どうだ!と言わんばかりの迫力!

 

 


2㎏超の塊を4等分!
お肉を柔らかくする麹を振って一昼夜寝かした。

 


この肉やわらか酵素糀(こうそこうじ)
メッチャ良いじゃんね(^^)v

 

 


アリスタ風にローズマリーとニンニクチップを埋め込む。

さらにイタリアンテイストのハーブソルト(^^)v

 

 


肉と香辛料をなじませながら、常温に戻し。低温調理してみよう。

さぁ、どんな仕上がりでしょう(‾ー‾)ニヤリッ

 

■コストコ ホールセール 浜松倉庫店
053-467-4700
静岡県浜松市東区宮竹町337

コストコ ホールセール 浜松倉庫店その他 / 天竜川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です